Химичният елемент е видно понятие в химията, счита се за вид материя, съставена от атоми от същия клас, т.е. тези атоми имат еднакъв брой протони (положителни частици, намиращи се в ядрото на атома)

таблица

Броят на протоните, които има всеки атом на химичен елемент, е известен като атомно число (Z)

Традиционно, химичен елемент се определя като веществото, което не може да се разложи чрез химична реакция, в по-прости.

Идентифицираните днес химически елементи са открити в самата природа, но някои от тях са и продукт на изкуствен процес. По този начин тези с произход от природата интегрират прости вещества или химични съединения.
Най-популярните химически елементи са, наред с други: водород, въглерод, хелий, кислород, азот, натрий, алуминий, сяра, фосфор, хлор, калций, желязо, мед, цинк и злато. Всеки елемент има символ, който трябва да бъде именуван в писмена форма и обикновено е първата буква на въпросния елемент в главен формат; По този начин символът за азот е буквата N, а за кислорода O. Когато елементът вече е бил наименуван с първата буква от името си, възможността за друг, който е имал същата начална буква, е изчерпана, тогава този въпрос е разрешен от добавяне на втората дума от името му, например Хлорът е Cl.

Тези елементи са групирани в това, което е известно като „Периодичната таблица на елементите“, там те са подредени по техния брой Z, тоест чрез увеличаване на реда на броя на протоните, започвайки с водород, чийто Z е 1, т.е. има само протон в ядрото си. В тази таблица елементите са групирани по общи характеристики, например има блок от метали.

Този път ще се посветим на коментиране на важен елемент, магнезият. Химичен елемент с атомно число 12, атомна маса 24,31 и символ Mg; Това е лек, ковък, сребристобял алкален метал, който съществува в природата само в химическа комбинация с други елементи и е съществен компонент на животинската и растителната тъкан; Използва се при фотографски светкавици, светлинни сигнали и др.

Магнезият е основен минерал за човешкото хранене, което често пренебрегваме. Магнезият е от съществено значение за повече от 300 биохимични реакции в организма. Той помага да се поддържа нормалната мускулна и нервна функция, поддържа здрава имунна система, поддържа сърдечния ритъм стабилен и помага на костите да останат здрави. Той също така помага за регулиране на нивата на кръвната захар и производството на енергия и протеини. Продължават изследванията за ролята на магнезия в превенцията и управлението на разстройства като високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и диабет. Понастоящем обаче не се препоръчва прием на магнезиеви добавки. Диетите с високо съдържание на протеини, калций или витамин D ще увеличат нуждата от магнезий. Това е един от основните макроминерали, т.е. трябва да приемаме количество, по-голямо от 100 mg на ден, заедно с калций, фосфор, калий, хлорид, натрий и сяра. Случва се така, че и самият магнезий регулира изхвърлянето на други минерали.

В какви храни ги намираме?

По-голямата част от магнезия в диетата идва от зеленчуци, като тъмнозелените. Други храни, които са добри източници на магнезий, са:
• Плодове или зеленчуци (като банани, сушени кайсии или кайсии и авокадо или авокадо)
• Ядки (като бадеми и кашу, кашу или кашу)
• Грах (грах) и боб (бобови растения), семена
• Соеви продукти (като соево брашно и тофу)
• Пълнозърнести храни (като кафяв ориз и просо)
• Мляко

Недостигът на магнезий може да възникне при хора, които консумират прекомерно алкохол, или при тези, които абсорбират по-малко магнезий, включително:

• Хора със стомашно-чревни заболявания или операции, които причиняват малабсорбция
• Възрастни възрастни
• Хора, които имат диабет тип 2

Симптомите поради недостиг на магнезий се разделят на три категории:
Първоначални симптоми: загуба на апетит, гадене, повръщане, умора, слабост
Симптоми на умерен дефицит: Изтръпване, изтръпване, мускулни контракции и спазми, гърчове, промени в личността, неравномерен сърдечен ритъм
Това са препоръчителните дневни нужди за магнезий:

Бебета:

• Под 6 месеца: 30 mg/ден *
• От 6 месеца до 1 година: 75 mg/ден *
* AI или адекватен прием

Деца:

• От 1 до 3 години: 80 милиграма
• Възраст от 4 до 8: 130 милиграма
• От 9 до 13 години: 240 милиграма
• Възраст от 14 до 18 години (мъже): 410 милиграма
• От 14 до 18 години (жени): 360 милиграма

Възрастни:

• Възрастни мъже: 400 до 420 милиграма
• Възрастни жени: 310 до 320 милиграма
• Бременни: 350 до 400 милиграма
• Кърмещи жени: 310 до 360 милиграма
• Възрастни мъже: 400 до 420 милиграма

В преработените храни е обичайно този минерал да бъде загубен, поради което може да се наложи диетата да се допълни с магнезий и без да се притеснявате за негативни странични ефекти, тъй като тялото елиминира излишъка, ако се погълне твърде много