СЗО посочи, че тази диета предотвратява сърдечно-съдови заболявания, когнитивни заболявания, диабет тип 2 и рак.

естрогените

Агенция EFE/ Естрогените служат като защита на мозъчно ниво срещу наднормено тегло и затлъстяване за жените и следователно по време на климактеричния етап и менопаузата те са склонни да наддават на тегло, каза този петък експерт в Мексико.

Лицио Веллосо, професор по медицина в Държавния университет в Кампинас в Бразилияl (Unicamp), посочи, че в хипоталамуса има два вида неврони, които контролират ситостта и глада и посочи, че когато двата неврона са в дисбаланс, апетитът се променя.

Затова той каза на медиите по време на посещение в Мерида (югоизточно от Мексико), е разследван повече от 20 години връзката между хипоталамуса и наднорменото тегло и затлъстяването.

Проучванията показват, че има различни храни, които променят хипоталамуса и заедно с него невроните на ситост и глад.

Той обаче подчерта, че естрогените -полови хормони- произведени от женското тяло работят като защита в хипоталамуса за този дисбаланс, поради което има по-малко предразположение към затлъстяване при жените.

Веллосо добави, че напротив, наситените мазнини и въглехидратите извеждат хипоталамуса от равновесие. Беконът, майонезата и захарите се открояват сред най-вредните храни.

Специалистът поясни, че макар хипоталамусът да не доставя удоволствие при хранене, Това се свързва с други области на мозъка, които изпълняват тази функция, като амигдалата.

Когато връзките между хипоталамуса и амигдалата не работят добре, те карат човек да не отговаря на очакванията му за удоволствие и след това започват да ядат все повече, докато се наситят.

Бразилският професор препоръча консумацията на Омега 3, мастна киселина, която действа противовъзпалително, когато се консумира редовно.

"Пример е средиземноморската диета; хората, живеещи в Испания, Италия и Гърция, консумират тези храни и нивата на затлъстяване са много ниски поради консумацията на Омега 3 ", заяви Веллосо.

През 2018 г. Световната здравна организация (СЗО) публикува доклад за ползите от средиземноморската диета, която е свързана с по-ниска смъртност в страните, които обикновено я практикуват.

СЗО посочи, че тази диета предотвратява сърдечно-съдови заболявания, когнитивни заболявания, диабет тип 2 и рак.

Агенцията обясни, че тази диета се характеризира с прием на растителни храни, зехтин като основен източник на мазнини, умерена консумация морски дарове, риба и птици, яйца, млечни продукти и малко червено месо.

Затлъстяването е хронично заболяване, което засяга 650 милиона души по целия свят.

Според данни от Националното проучване на здравето и храненето (Ensanut, 2016), 72,5% от населението на възраст над 20 години е с наднормено тегло или затлъстяване.