(Тази новина е ембаргована до 00:00 часа този петък, 25 май)

предпазва

MADRID, 24 (EUROPA PRESS)

Ново изследване, представено на Европейския конгрес по затлъстяването (ECO), проведен тази година във Виена, Австрия, предполага, че децата със затлъстяване, които консумират поне две порции от всякакъв вид краве мляко на ден, са по-склонни да имат по-нисък глад инсулин, което показва по-добро контрол на кръвната захар.

„Нашите открития показват, че затлъстелите деца, които консумират поне препоръчителното дневно количество мляко, може да имат по-добро управление на захарта и това може да помогне за предотвратяване на метаболитен синдром“, казва авторът Майкъл Яфи от Медицинското училище „Макговърн“ в Центъра за здравни науки на Университета в Тексас., Хюстън, САЩ. "Притеснителното е, че само един на всеки десет млади хора в нашето проучване консумира препоръчаното количество мляко", добавя той.

Метаболитният синдром се определя като наличие на поне три от пет състояния, които увеличават риска от диабет, сърдечни заболявания и инсулт: високо кръвно налягане, висока кръвна захар или триглицериди, излишни коремни мазнини и ниски нива на "добър" холестерол.

Счита се, че поне една трета от американците имат метаболитен синдром, докато едно на всеки три американски деца и юноши е с наднормено тегло или затлъстяване. Предишни проучвания показват, че млякото предпазва от метаболитен синдром и диабет при възрастни, но проучванията, които анализират ефекта от консумацията на мляко върху метаболитното здраве и рисковите фактори за метаболитен синдром при затлъстели деца, са оскъдни.

За да разследва това, д-р Яфи и колегите му са оценили дневния прием на мляко и връзката му с нивата на инсулин на гладно, хормона, който стабилизира кръвната захар и биомаркер за риска от метаболитен синдром при затлъстели деца и юноши, които посещават детска клиника за контрол на теглото. Високото ниво на инсулин е признак на инсулинова резистентност или преддиабет и може също да означава метаболитен синдром.

Те извършиха ретроспективен преглед на медицинската история на 353 затлъстели деца и юноши на възраст от 3 до 18 години между декември 2008 г. и декември 2010 г.. Информация за серумния инсулин на гладно е била достъпна за 171 деца при първото им посещение. Изследователският екип също така записва информация за дневния прием на мляко, видовете мляко, дневния плодов сок и други приема на сладки напитки, кръвната глюкоза на гладно и чувствителността към инсулин. Те използваха по-високо нормално ниво на инсулин на гладно (19 microunits на ml), за да свържат резултатите с инсулиновата резистентност.

ТРИ ЧАШКИ МЛЯКО ЕЖЕДНЕВНО, ПРЕПОРЪЧВАНИ

Повече от половината от участниците са мъже, три четвърти са испанци и имат средна възраст 11,3 години. Средно само едно на десет деца (13 процента; 23/171) съобщава, че е пило препоръчителния дневен прием на мляко от три или повече чаши. Момичетата съобщават, че пият по-малко мляко от момчетата, но не се наблюдават разлики в приема по етническа принадлежност.

Американската академия по педиатрия и Диетичните насоки за американците от 2015 г. препоръчват две до три чаши нискомаслено мляко (1 или 2 процента) на ден за деца на възраст над 2 години. Проучването също така установи, че по-малко от половината (44 процента) от децата, които съобщават, че пият по-малко от една чаша на ден, са имали нива на инсулин на гладно под 19 микронита на мл, в сравнение с близо три четвърти (72 процента). деца, които съобщават, че пият повече от две чаши на ден

Обикновено, деца, които са консумирали по-малко от една чаша мляко на ден, са имали значително по-високи нива на инсулин на гладно (средно 23 микронита на ml) от тези, които са пили по-малко от две чаши на ден (15 microunits на ml) или поне две чаши на ден (13 microunits на ml). След като се приспособиха към други неща, които биха могли да повлияят на нивата на инсулин, включително раса, етническа принадлежност, пол, ниво на физическа активност, прием на сладка напитка, нива на глюкоза и вид мляко въз основа на съдържанието на мазнини, учените установиха, че нивата на инсулин на гладно са по-ниски при децата, поне две чаши мляко на ден.

Не се наблюдава връзка между приема на мляко и нивата на глюкоза или липиди в кръвта. "Много проучвания свързват сладките напитки с детското затлъстяване. За разлика от това, нашето пилотно проучване предполага, че пиенето на мляко е не само безопасно, но и предпазващо от метаболитен синдром. Трябва да насърчаваме нашите деца, особено тези със затлъстяване, които са с повишен риск от инсулинова резистентност и лош гликемичен контрол, да се консумира препоръчителното дневно количество мляко ", заключава Яфи.

Авторите признават, че техните открития показват наблюдателни разлики, а не причина и следствие. И те посочват няколко ограничения, включително малкия обем на извадката, и че проучването включва предимно испанци, което прави обобщаемостта на констатациите за други етнически групи несигурна.