Въпреки че винаги са ви карали да вярвате, че рибата е една от най-здравословните храни, реалността е, че има някои риби, чието високо съдържание на мазнини ги кара да се натрупват високи нива на живак, превръщайки се в храна, която е вредна за здравето.

която

Когато предписват храна, лекарите и специалистите по хранене винаги се обръщат към рибата като една от най-здравословните храни. Има обаче някои негативни аспекти на рибите, които са малко известни, като например живака, който те съдържат.

Различни разследвания потвърдиха наличие на метали като живак при рибите. Този елемент влияе върху човешкото здраве, ако се консумира риба с големи количества.

Човешкият организъм е не може да преработи живак, което се натрупва до сериозни суми. Поради тази причина днес ви разкриваме кои са шестте риби, които са най-засегнати от живака:

Рибата тон е една от най-продаваните риби. Съществуват обаче различни видове тон и именно червеният тон трябва да се избягва редовно. Това предупреждение е специално адресирано до деца и бременни жени, тъй като може да засегне най-много.

Червеният тон трябва да се яде най-много веднъж седмично.

Кучето от своя страна е една от често срещаните риби в испанската кухня. Големият му размер обаче е доста голям недостатък. Мазнината на кучешките риби кара кадмий, вреден метал и живак да се натрупват в тялото ви. Тези два метала не са точно полезни за хората, затова е най-добре да се избягва приема им.

Императорът се храни с други по-малки риби, което ги кара да натрупва голямо количество мазнини, което благоприятства натрупването на голямо количество живак. И при толкова високи нива на този метал е най-добре да се избягва консумацията му.

Пангасиусът идва от Виетнам и въпреки че е една от най-малко здравите риби, която съществува, той е добре приет от потребителите заради лекотата на поглъщане. Тъй като няма кости, може да се яде с пълно спокойствие, а филето е подобно на подметката, но по-евтино.

Хранителната му информация обаче го прави не съвсем препоръчителен; тъй като в него почти няма омега 3 мастни киселини и обикновено е замърсен от хербицид, наречен трифлуороалин, който може да навреди на човешкото здраве.

Скумрията е риба, широко консумирана в ресторантите в някои региони. Световната здравна организация (СЗО) обаче го смята за опасна храна. Всъщност той е един от тези с най-голямо количество живак вътре. Затова трябва да се опитваме да го ядем рядко или да не го консумираме директно.

Тилапия се счита за една от най-опасните риби за човешкото здраве; обаче е една от най-продаваните и най-консумираните риби. Тази риба има такова количество мазнини, че в много случаи е сравнявана с бекон, тъй като благоприятства и появата на лош холестерол.

Ето защо е особено препоръчително да намалите консумацията на тилапия, ако имате артрит, астма или сърдечно заболяване.