Трябва да се вземат предвид два фактора: те са богати на омега-3 мастни киселини и имат ниски нива на живак, токсичен елемент, който се натрупва в някои големи видове.

това

Ако държите на тялото си и искате да се храните добре, отидете на риба. За обяд или вечеря и три или четири пъти седмично. Има хиляди основателни причини да приемате риба, тук ви даваме десет според детско затлъстяване. Продължете и вижте колко е добре! .– 10 храни за отслабване без диета–

Трябва ти!

Ти знаеш защо? PИли защото рибата има добра доза хранителни вещества, особено протеини, толкова, колкото месото или яйцата. - Може ли добавките да заменят рибата като източник на омега 3? -

На вашата възраст тези протеини са много важни за тялото ви. Те са хранителните вещества, от които се нуждаете, за да могат вашите мускули и органи да растат и да се развиват.
Бедно на мазнини и нискокалорично

Разбира се, не забравяйте, че количеството мазнини и калории ще зависи от това как го приготвяте у дома. Ако го приготвите на скара или във фурната, той ще бъде толкова богат, колкото когато го правите пържен или очукан.

Ще изглежда страхотно!

Бялата риба (треска, морски език, мерлуза, мътец) почти няма мазнини и по-малко калории от филе или пържено ястие като крокети или чипс. Синята риба (хамсия, риба тон, сьомга) има повече мазнини от бялата риба, но е „добра мазнина“, богата на омега 3 мастни киселини.

Рибата е мека, нежна и лесно смилаема.

Ти знаеш защо? Рибата има ниско влакнести протеини и нисък колаген в сравнение с месото. Колкото по-малко колаген има по-нежни резултати от храната. Поради тази причина колелото на хек е по-меко от филе от месо и ще ви струва много по-малко за смилане.

Хранете ума си

На изпити ли сте? Да вземат под внимание

Рибата е един от основните източници на хранителни вещества, които се намесват в концентрацията, паметта и интелектуалните резултати.

Цинкът, фосфорът, витамин А, витамин В12 или фолиевата киселина присъстват, освен в други храни, в рибите и черупчестите мекотели. Те ще ви помогнат! Но не забравяйте, че не е достатъчно да нахраните мозъка си, ще трябва да го изучите и използвате.

Понижава холестерола

Яденето на риба ще ви помогне да увеличите присъствието на «добър холестерол"в тялото ви. Най-добрият начин да унищожите "лошия холестерол" и да бъдете здрави и здрави.
Защитава сърцето ви

Видът мазнини в рибите, особено сините, ще ви помогнат да защитите сърцето и артериите.

Укрепете костите си

Ако искате да имате здрави кости, не спирайте да ядете риба.

Има видове риби, чиито кости също се ядат. Пресните или консервирани сардини или аншоа ви позволяват да ги ядете цели и да имате допълнително количество калций за костите си. Колкото чаша мляко!

Може да се приготви по хиляди начини

Яденето на риба не може да бъде скучно. Невъзможно е! Има много видове риби и хиляди начини за приготвянето им. Не се ли сещате за нито един?

Ето няколко идеи, които да поставите на престилката си, да предложите нови рецепти у дома и да помогнете малко в кухнята
Салати или салати: Опитайте да сложите риба тон или консервиран паламуд. Можете също да добавите сардини или аншоа. Това ще придаде различен щрих на обичайната салата. Тествайте го!

Тортили: Отегчават ли ви същите стари вечери? Можете да добавите почти всяка риба или ракообразни към омлети или бъркани яйца като треска, скариди, миди, раци (чака).!

Пици: Има свят отвъд четирите сирена и сланината. Ако никога не сте слагали риба на пицата си, не знаете какво пропускате. Опитайте пушена сьомга, морска риба, риба тон или скариди. Пица Маринера!

И го придружете с каквото искате

Дали рибата не е много вкусна? Не се притеснявайте, можете да го придружите с това, което ви харесва най-много.

Сотирани зеленчуци, ориз, зелени или червени чушки, розов сос, майонеза или кетчуп. Така или иначе ще е страхотно. Разбира се, не забравяйте, че някои сосове имат много мазнини и калории, така че ги приемайте само от време на време.

Чудесно е!

Ако не знаете, това е, защото не сте го опитали достатъчно. Продължете и кажете на приятелите си!

Колкото и да е парадоксално, колкото повече мазнини съдържа една риба, толкова повече ползи за здравето има. В крайна сметка не трябва да се забравя, че тази мазнина се състои главно от Омега 3, мастна киселина, която тялото ни не може да произведе самостоятелно. Днес това престижно съединение намалява нивата на холестерола в кръвта, поддържа артериите ни здрави и без тромби и предотвратява сърдечни проблеми. Освен това естествено намалява нивата на кръвното налягане. Но кои са най-добрите източници на това хранително вещество, според Пабло Коладо и Елена Санц е много интересно.

Така наречената бяла риба - атлантическа треска, морски език, морска риба, хек, калкан ... - е заседнала, няма нужда да съхранява големи енергийни резерви и има само 1-2% мазнини в тялото ви. Разбира се, това е много здравословен и нискокалоричен източник на протеини, освен че осигурява витамини от комплекс В. От друга страна, мазните риби като сардини, сьомга и риба тон са глобетротери, те правят много дълги пътувания през целия си живот и което ги кара да натрупват между 5% и 10% мазнини между мускулите си. Като се има предвид, че те също осигуряват протеини в количество и качество, подобно на яйцата и месото, техният гастрономически и хранителен кеш е преминал през покрива в този момент.

Според последни изследвания, консумация на омега-3 Той не само подобрява нашето сърдечно-съдово здраве, но също така благоприятства мозъчната функция. Проучване на Университет на Алберта (Канада) dТой показа, че невроните, отговорни за съхраняването на информация в хипокампуса, седалището на паметта, комуникират по-добре помежду си, когато нивата на омега-3 са високи. По същия начин, че това хранително вещество тече в изобилие през нашите вени предотвратява депресията и подобрява настроението. Сякаш това не беше достатъчно, други скорошни изследвания от Оксфордския университет в Обединеното кралство разкриха, че консумацията му подобрява качеството на съня, тъй като намалява проблемите със заспиването и прекъсванията през нощта.

Но, внимание ихтиофаги! Яденето на риба в големи количества също има своите противопоказания, особено ако вземем предвид, че някои от тях са по-склонни да натрупват живак. По-конкретно, това вредно вещество би присъствало по-често при големите риби, хищници, които са в края на хранителната верига. Например акулите ядат много малки риби, които от своя страна поглъщат живака, отложен в планктона ... Освен тази акула, други видове, налични в рибопроизводителите, като риба меч, скумрия и керемиди (от семейство Malacanthidae), също могат да съдържат високи дози от химичния елемент.

The живак Трябва да се избягва преди всичко от бременни жени и малки деца - до 30 месеца -, тъй като може да повлияе на неврологичното развитие както на плода, така и на индивида през ранното детство. Във всеки случай експертите не съветват изцяло да се елиминират гореспоменатите риби от диетата, а да се ограничи консумацията им до два пъти седмично.

Оптимални опции, ако комбинираме високото съдържание на омега 3 с ниски нива на живак, ще бъдат сьомга, пъстърва, херинга, сардина и, сред ракообразните, стрида.