препоръка

Един от минерали от съществено значение за функцията на нашето тяло е желязо, което е основна част от хемоглобина. Липсата на желязо в кръвта причинява това, което познаваме като анемия. Според специалистите има повече от 30 вида анемия, всеки със своя собствена причина и метод на лечение, но най-често срещаният е този при дефицит на желязо (желязодефицитна анемия), причинено от диета с ниско съдържание на този минерал.

Желязодефицитната анемия има отрицателни ефекти върху развитието на абстрактното мислене, математиката, решаването на проблеми и развитието на езика, когато се появи при деца под две години. Ако в този период не бъде предотвратено и не се спазва, неблагоприятните ефекти са необратими.

Според данните, намерени в Проучване на здравето и храненето (ENSANUT 2012), Разпространението на анемията продължава да бъде сериозен проблем в Мексико, особено при деца под петгодишна възраст и особено при тези на възраст 12-24 месеца, при които въпреки факта, че тя е намаляла през последните 13 години, преобладаването, което показват висок риск и все още се открива необходимостта от спешно засилване на действията.

Диана Вилафан, диетолог и координатор на научни средства за обиколка на здравето, коментира, че желязодефицитната анемия не се развива веднага. Човекът, обяснява той, напредва през няколко етапа, започвайки с намаляване на желязото в организма, въпреки че количеството на минерала в червените кръвни клетки остава същото. Ако намаляването на желязото не бъде коригирано, казва той, в крайна сметка се превръща в желязодефицитна анемия.

Симптоми при деца

Според диетолога, в деца с анемия са засегнати:

Внимание, памет и учене, което се отразява в училищните резултати.

При деца под тригодишна възраст анемията е свързана с:

Диета с дефицит на желязо.

Прекомерната консумация на мляко (намалява усвояването на желязо).

В случай на по-големи деца, Диана Вилафан коментира, че някои случаи са свързани с паразитоза, причиняващи хронична загуба на кръв.

Избягвайте анемията с диета, подходяща за деца

Ежедневната диетична препоръка за желязо (Fe) за деца на възраст 0-12 месеца Той е 10 mg, а за 1-10 години е 15 mg, при мъже на възраст от 10 до ≥ 65 години е 15 mg, също така, за жени на възраст 10-12 години е 15 mg и 12-65 години е 20 mg.