fuji

    Ябълката Фуджи е ябълков клон, разработен от производители в изследователската станция Тохоку във Фуджисаки (Аомори, Япония) в края на 30-те години на миналия век1 и комерсиализиран през 1962 г. Произхожда от кръстоска от две американски сортове ябълки, Червената вкусна и старата Вирджиния Ралс Генет (понякога наричан Ролс Дженет).

Името му идва от град Фуджисаки, въпреки че понякога се смята, че идва от планината Фуджи.

    Пектин: Действа като разтворимо влакно. Той помага за разтварянето на холестерола и е добро оръжие срещу диабета.

Аминокиселини: Цистеин (Компонент на тъканите. Елиминира токсините от черния дроб); глицин (естествен антиацид и отговорен за имунната система) аргинин (много необходим за растежа на мускулите и възстановяването на тъканите, отговорен заедно с глицин за имунната система), хистидин (вазодилататор и стимулатор на стомашния сок. Бори се с анемия, артрит и е много полезен за язви), изолевцин (необходим за правилния растеж и за азотния баланс), лизин (намесва се в производството на антитела, изграждането на тъканите и усвояването на калций), серин (спомага за укрепване на имунната система) валин (насърчава растежа на детето и се намесва в азотния баланс), метионин (необходим за производството на цистеин, помага в борбата с холестерола)

Киселини: глутамин (противоязвен, тонизиращ, повишава умствения капацитет) линолова (витамин F) молик, олеинова, палмитинова и кофеинова.

Захари: фруктоза, глюкоза и захароза. Катехини. Кверцетин.

  • Сорбитол: Помага при проблеми с червата. Влакна Калций, желязо, магнезий, азот, фосфор, калий.

    • Вътрешна употреба

      Противовъзпалително на храносмилателната система: В случаи на възпаление на стомаха, червата или пикочните пътища. (Отвара от няколко парчета ябълка за 15 минути в 1 литър вода. Вземете три чаши на ден) Антацид: Неговото съдържание на пектин, както и влиянието на глицин, който е естествен антиацид, го прави много подходящ за случаи на киселини. Достатъчно е да изядете няколко парчета ябълка и ще забележим голямо облекчение, поради което продължителният му прием се превръща в добър заместител на други химични антиациди.

    Анти-диария и леко слабително: Въпреки че изглежда противоречиво, високото му съдържание на пектин го прави добър регулатор на чревната система, така че представлява леко слабително в случаите на запек, особено когато се яде в ранните сутрешни часове. В същото време абсорбиращата стойност на пектините го прави идеален в случаите на колит, диария, гастроентерит и във всички онези случаи, при които се проявява прекомерно обилна и мека дефекация.

    Антикатарална: В случай на бронхи или кашлица, както и когато гърдите са натоварени, това растение е много подходящо за своите отхрачващи стойности (Настойка от 15 гр. От сухи цветя на литър вода. Вземете три чаши на ден)

    Антиколестероl: Метионинът, високото му съдържание на фосфор и богатството му на разтворими фибри са от съществено значение за контрола на холестерола.

    Хипотензивен: Вазолилаторната стойност на хистидина го прави добър съюзник за понижаване на кръвното налягане в случаи на хипертония. (Настойка от чаена лъжичка сухи цветя и листа на чаша вода. Оставете да престои 10 минути и пийте по две чаши на ден).

    Успокоително: Поради съдържанието на фосфор, това е храна със седативни стойности, много подходяща за приемане преди сън, което спомага за по-добър сън.

  • Febrggugo: За намаляване на температурата. (Отвара от 60 гр. На литър вода за 15 минути. Прецедете и пийте по 2 чаши на ден)
  • Против тютюнопушенето: Еднодневна диета, базирана на ябълки, може да ви помогне да отворите навика за пушене.

    Противоракови: Поради съдържанието си в катехини и кверцетин, две фитохимикали, които предпазват от действието на свободните радикали и имат много мощни противоракови свойства.

    Външна употреба

    Лоша миризма от подмишниците: Ябълковият оцет може да бъде добър дезодорант за премахване на неприятната миризма, която произвежда потта под мишниците. (Намокрете марля с този оцет и нанесете върху подмишниците. За разлика от индустриалните дезодоранти, той не дразни кожата)

  • Млякост: Използва се за масаж на увиснали зони и подобряване на външния вид на кожата (Смесете половин чаша ябълков сок с половин чаша сок от пъпеш. Масажирайте слабите части на лицето като брадичката, шията или клепачите.)

    • По отношение на здравето

    Това е плодът par excellence, тъй като се понася добре от повечето хора и се комбинира без проблеми с друга храна. В неговия хранителен състав няма хранителни вещества, които да се открояват особено, затова е трудно да си представим изключителните диетично-терапевтични свойства. Днес е известно със сигурност за съществуването и функцията на някои от компонентите на този плод, които му придават антиоксидантния характер и двойната особеност да действа като стягаща или слабителна храна в зависимост от начина, по който се консумира.

    Въпреки факта, че на ябълката винаги се е приписвала особеността, която приема като десерт, тя допринася за намаляване на образуването на плаки и предотвратява кариеса, не трябва да забравяме, че тя съдържа захари и киселини, които влошават емайла, така че не може да замени четката за зъби.

    Оксаловата киселина, съдържаща се в ябълката, може да образува соли с определени минерали като калций и да образува калциев оксалат, така че консумацията й трябва да се вземе предвид, ако страдате от този вид камъни в бъбреците, тъй като това може да влоши ситуацията. Голяма част от тази киселина обаче се губи при варенето на ябълката.