През последните десетилетия областта на човешкото хранене се разшири значително. Хората все повече осъзнават значението на храненето за подобряване на вашето здраве или физическо представяне. Наличието на толкова много информация може да бъде нож с две остриета, тъй като можем да получим информацията, на която да основаваме храненето си, от грешни източници. За да се преборите с този проблем, по-долу ви оставяме някои погрешни митове за хранене и много разширени заедно с реалността за тях.
МИТ 1: Консумирането на въглехидрати от 6 следобед ви напълнява
РЕАЛНОСТ: Дали въглехидратите в храната се трансформират в мазнини, зависи от множество фактори: енергиен баланс, нива на инсулин в кръвта, нива на гликоген в черния дроб и мускулите, вида на въглехидратите и т.н. Например, ако правите тренировка след 6 следобед и ние сме контролирали приема на калории за деня, най-добре е приемът след тази тренировка да съдържа въглехидрати, за да ускори процеса на възстановяване, в никакъв случай те няма да ни накарат дебел.
МИТ 2: Основата на храната за заседнало население трябва да бъде зърнените култури.
РЕАЛНОСТ: Поради ниското си ниво на физическа активност и ниския енергиен разход, най-препоръчително за заседналите хора е да консумират засищащи храни с ниска калорична плътност, за да не се прекаляват с калории и да увеличават телесните мазнини. Следователно диетата на тези хора трябва да се основава на висококачествени плодове, зеленчуци, зеленчуци и протеини.
МИТ 3: Трябва да консумирате храна веднага след тренировка, за да насърчите по-бърз процес на възстановяване.
РЕАЛНОСТ: „Анаболният прозорец“ (период на най-голяма чувствителност при усвояването на хранителните вещества) трае приблизително два часа след тренировка. След тези два часа хранителните вещества, които се поглъщат, ще бъдат усвоени по-лесно от организма, като по този начин благоприятстват по-бързия процес на възстановяване.
МИТ 4: Колкото повече добавки приемате, толкова по-добри са резултатите.
РЕАЛНОСТ: Хранителните добавки нямат или имат много малко въздействие, ако не се спазва хранителен и тренировъчен план, адаптиран към нашите индивидуални характеристики, нужди и цели. И дори при горните фактори, контролирани, не всички ефективни добавки гарантират значителни подобрения.
МИТ 5: За да загубите мазнини, трябва да спрете да ядете въглехидрати.
РЕАЛНОСТ: Консумирането на умерено количество въглехидрати може да оптимизира процеса на загуба на мазнини, тъй като въглехидратите са основният източник на енергия при тренировки, така че те могат да ни помогнат да се изправим пред тренировки с висока интензивност, интензивните тренировки увеличават нашите калорични разходи и увеличените калорични разходи благоприятстват загубата на мазнини.