РН на кръвта, което при нормални условия варира между 7,35 и 7,42, не варира в зависимост от диетата.

яденето

Код за вграждане

В мрежата циркулира съобщение, което показва, че „COVID-19 е имунизиран срещу организми с рН по-голямо от 5,5“ и че следователно „трябва да консумираме повече алкални храни, които ни помагат да повишим нивото на рН за противодействие на вируса“. Сред посочените храни: „лимон (рН 9,9), авокадо (рН 15,6), чесън (рН 13,2), манго (рН 8,7), мандарина (рН 8, 0), ананас (рН 12,7) или портокал (рН 9,2)“. Невярно е.

Както д-р Кармен Гомес Кандела, ръководител на отдел за хранене в болница La Paz в Мадрид, обясни пред Newtral.es, „консумацията на храна не влияе на рН на кръвта”, Което варира между 7,35 и 7,42 по скала от 14, „Независимо от pH на храната”. Тъй като тялото използва набора от саморегулиращи се процеси на хомеостаза, за да "поддържа стабилни нива на pH".

Освен това, въпреки че е вярно, че „най-алкалните“ храни са тези, които имат „pH по-голямо от 7“, както посочва Gómez Candela, „показаните данни за pH (в съобщението, което проверяваме) са далеч от реалните стойности ”. Всъщност храните, описани в съобщението, не са алкални, което би означавало да има рН между 8,0 и 14,0, „всъщност те са кисели храниs (рН 2-6,5) ". Случаят с авокадо се откроява "тъй като стойността на рН, зададена в куршума (15.6), е над максималната стойност по скалата на рН (14)".

Трябва да се отбележи, както посочва лекарят, че „няма официални таблици, които да събират рН на всички храни“. Има класификации от международни организации, в които се предоставя стойността на рН на различни храни. На европейско ниво лекарят препоръчва уебсайта Food Into, популяризиран от известния университет Вагенинген в Холандия:

Тези видове алкални диети също са били свързани преди това като метод за намаляване на риска от рак. Както обаче ви казахме преди, това също е невярно. Никоя диета никога не може да замести конвенционалните лечения като лъчева терапия или операция.

По същия начин е необходимо да се помни, че оцеляването на COVID-19 на повърхността на храната зависи не само от „химичните характеристики на самата храна (наличие на покритие, термична обработка, условия на околната среда)“, но и от „характеристиките на вирусът (мембрана, геном, стабилност. ”Следователно, както е посочено от Gómez Candela, „Няма оптимални условия на pH за появата на вирус“ в храната.

Генерална дирекция „Здравеопазване и безопасност на храните“ на Европейската комисия посочва също във въпросник за въпроси и отговори, който свързва COVID-19 и безопасността на храните, както и много други институции, да поддържат винаги хигиена, за да предпазват от всякакъв вид храна отравяне. И освен че измиват „ръцете много добре с гореща вода и сапун, преди и след извършване на покупката“ те се фокусират върху правилното им съхранение, изхвърляне на външната опаковка преди съхранение или системно измиване на плодове и зеленчуци с чиста вода, „особено ако сте няма да ги готвя ", наред с други препоръки.

Източници

Това е нашата методология на работа. След процеса на проверка и въз основа на данните предоставяме една от следните категории:

Подвеждащо

Съдържанието съдържа коректни данни, но игнорира много важни елементи или се смесва с неверни данни, което създава различно, неточно или невярно впечатление