Това ястие с паста е идеално, за да ви осигури енергия, без да добавяте допълнителни калории. Лесна и бърза рецепта за готвене, евтина и вкусна.
27 август 2020 г., 08:00
Време: 30 минути
Калории: 378 ккал
Съставки за 4 човека
- 250 г паста от фетучини с яйце
- 1 връзка аспержи
- 100 г иберийска шунка
- Градински чай листа
- 100гр настърган пармезан
- Пипер
- Масло
- Сол
ПОДГОТОВКА
- за да започнете, измийте аспержите и отстранете твърдия край. Нарежете краищата цели, а останалите нарежете на филийки от 1 сантиметър. Нарежете шунката на стърготини и измийте листата на градински чай. Напълнете тенджера с много вода и малко сол и оставете да заври. Добавете пастата и кипете 8 минути.
- Отцедете добре, добавете тире масло и сол и черен пипер. Резервация.
- Задушете аспержите с листата на градински чай за 2 минути. Добавете шунката, разбъркайте и добавете пастата.
- До края, задушете още 2 минути, сервирайте в чинии и отгоре поръсете сиренето.
Трикът
Ако ястието няма да се консумира в момента и искате пастата да е ал денте и да не се прекалява, освежете го със студена вода, преди да смесите с останалите съставки.