Фолиевата киселина и фолиевата киселина са термини за вид витамин В (витамин В9).
Фолатът е витамин от група В, който се среща естествено в храни, като зелени листни зеленчуци, цитрусови плодове и боб.
Фолиевата киселина е изкуствен (синтетичен) фолат. Това се съдържа в добавките и се добавя към обогатени храни.
Термините фолиева киселина и фолат често се използват взаимозаменяемо.
Фолиевата киселина е водоразтворима. Остатъците от витамин напускат тялото чрез урината. Това означава, че тялото не съхранява фолиева киселина. Трябва да си набавяте редовно този витамин в храните, които ядете или чрез добавки.
Алтернативни имена
Фолиева киселина; Птероилмоноглутамат; Полиглутамил фолацин; Фолат
Характеристика
Фолатът има няколко функции в тялото:
- Помага за растежа на тъканите и работата на клетките
- Работи заедно с витамин В12 и витамин С, за да помогне на тялото да се разгражда, използва и създава нови протеини
- Помага за образуването на червени кръвни клетки (помага за предотвратяване на анемия)
- Помага за производството на ДНК, градивният елемент на човешкото тяло, който носи генетична информация
Дефицитът на фолиева киселина може да причини:
- Диария
- Посивяване на косата
- Язви в устата
- Пептична язва
- Забавен растеж
- Подуване на езика (глосит)
Това може да доведе и до някои видове анемия.
Тъй като е трудно да се получи достатъчно фолиева киселина от храната, жените, които мислят да забременеят, трябва да приемат добавки с фолиева киселина. Приемането на точното количество фолиева киселина преди и по време на бременност помага да се предотвратят някои аномалии на нервната тръба, включително спина бифида. Приемът на по-високи дози фолиева киселина преди да забременеете и през първия триместър може да намали шансовете ви за спонтанен аборт.
Добавките с фолиева киселина също могат да се използват за лечение на липса на фолиева киселина и могат да помогнат при някои видове менструални проблеми и язви на краката.
Хранителни източници
Фолатът се намира естествено в следните храни:
- Тъмнозелени листни зеленчуци
- Сушен грах и боб (бобови растения)
- Цитрусови плодове и сокове
Подсилено или обогатено означава, че към храната са добавени витамини. Сега много храни са обогатени с фолиева киселина. Някои от тези храни са:
- Обогатени хлябове
- Зърнени храни
- Брашна
- Царевично брашно
- Тестени изделия
- Ориз
- Други зърнени продукти.
На пазара има и много специфични за бременността продукти, обогатени с фолиева киселина. Някои от тях съдържат нива, които отговарят или надвишават препоръчителната дневна доза (RDA) за фолиева киселина. Жените трябва да бъдат внимателни при включването на голям брой от тези продукти в диетата си заедно с пренаталните мултивитамини. Не трябва да се вземат допълнителни суми, ако те не осигуряват допълнителна полза.
Допустимото горно ниво на прием на фолиева киселина е 1000 микрограма (mcg) на ден. Това ограничение се основава на фолиева киселина, която идва от добавки и обогатени храни. Той не се отнася до фолат, който се намира естествено в храната.
Странични ефекти
Фолиевата киселина е безвредна, когато се използва на препоръчителни нива. Той се разтваря във вода. Това означава, че редовно се елиминира от тялото чрез урина, така че излишъкът не се натрупва.
Не трябва да приемате повече от 1000 мкг на ден фолиева киселина. Консумирането на по-високи нива на фолиева киселина може да прикрие дефицита на витамин В12.
препоръки
Най-добрият начин да си набавите ежедневните необходими витамини е да ядете голямо разнообразие от храни. Повечето хора в Съединените щати получават достатъчно фолиева киселина в диетата си, тъй като я има достатъчно в хранителните запаси.
Фолиевата киселина може да помогне за намаляване на риска от някои вродени дефекти, като спина бифида и аненцефалия.
- Жените в детеродна възраст трябва да приемат поне 400 микрограма (mcg) добавка с фолиева киселина всеки ден, в допълнение към тази, която се съдържа в обогатените храни.
- Бременните жени трябва да приемат 600 mcg на ден или 1000 mcg на ден, ако очакват близнаци.
Препоръчителната дневна доза (RDA) за витамини отразява колко от всеки витамин трябва да получават повечето хора всеки ден.
- RDA за витамини може да се използва като цел за всеки човек.
- Количеството на всеки витамин, от което се нуждаете, зависи от вашата възраст и пол. Други фактори, като бременност и заболяване, също са важни.
Дози за физически лица, препоръчани от Съвета по храните и храненето на Медицинския институт - Ежедневни референтни дози за фолат:
- 0 до 6 месеца: 65 мкг/ден *
- 7 до 12 месеца: 80 мкг/ден *
* За бебета, родени до 12 месеца, Съветът по храните и храненето установи приемлив прием на фолат, който е еквивалентен на средния прием на фолати при здрави кърмачета в Съединените щати.
- 1 до 3 години: 150 мкг/ден
- 4 до 8 години: 200 мкг/ден
- 9 до 13 години: 300 мкг/ден
Юноши и възрастни
- Мъже на 14 и повече години: 400 mcg/ден
- Жени на 14 и повече години: 400 мкг/ден
- Бременни жени от всички възрасти: 600 мкг/ден
- Кърмещи жени от всички възрасти: 500 мкг/ден
Препратки
Институт по медицина (САЩ) Постоянен комитет за научна оценка на диетичните референтни количества и неговата група по фолати, други витамини от група В и холин. Диетични референтни количества за тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, фолат, витамин В12, пантотенова киселина, биотин и холин. Прес на Националните академии. Вашингтон, окръг Колумбия, 1998. PMID: 23193625 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23193625.
Мейсън JB. Витамини, микроелементи и други микроелементи. В: Goldman L, Schafer AI, eds. Медицина Goldman-Cecil. 25-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier Saunders; 2016: глава 218.
Mesiano S, Jones EE. Оплождане, бременност и кърмене. В: Boron WF, Boulpaep EL, eds. Медицинска физиология. 3-то изд. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier; 2017: глава 56.
Salwen MJ. Витамини и микроелементи. В: McPherson RA, Pincus MR, eds. Клинична диагностика и управление на Хенри чрез лабораторни методи. 23-то изд. Сейнт Луис, Мисури: Elsevier; 2017: глава 26.