Френската междупрофесионална компания за млечни продукти (Cniel) обеща дарение от 10 милиона евро за фермери, които искат доброволно да намалят производството си за месеца от 2% на 5% в сравнение с обема от април 2019 г. Фонд, който гарантира на земеделските производители себестойност от 320 евро за 1000 литра мляко, докато цените са около 380 евро за 1000 литра по това време.

interprofessional

Причината за това решение са последиците, които COVID-19 има във френския млечен сектор, както и в други страни като Германия, засегнати от затварянето на рафтовете на универсалните магазини на мандрите за масови пазари и прекратяването на възстановяването извън дома. „Има голямо търсене на масло, сметана, UHT мляко, кисело мляко. От друга страна, сирената, нарязани или без съставки, са по-малко популярни сред потребителите “, обяснява Мелани Ричард, ръководител на икономиката и CNIEL (Национален междупрофесионален център за икономика на млечните продукти).

За да се справи с тази ситуация, междупрофесията поиска от своите 60 000 членове временно да намалят производството си. Април обикновено е най-високият производствен месец със средна реколта с 3.3% по-висока от седмичната реколта. „Това е времето, когато имаме най-големите производства през годината и когато капацитетът е наситен“, обяснява francetvinfor.fr.

Като иска намаляване на производството с 2 до 5%, междупрофесионалният се надява да изтегли около 30 милиона литра мляко от пазара и да избегне свръхпроизводството. „Тези междупрофесионални мерки трябва да позволят да се смекчи производството на мляко“.

Това намаляване на френското производство може да се дължи на „ранното изсушаване на кравите или адаптирана диета“, обяснява FNPL (Национална федерация на производителите на мляко).

В същото време CNIEL също така иска от Брюксел възможността за съхранение на продукти, които могат да се съхраняват по време на кризата.