Тарт с деликатен вкус на фъстъци и сирене. Ако харесвате тези съставки, няма нищо подобно да ги комбинирате с шоколадова глазура. Научете как да направите много проста торта с нашия Thermomix, следвайки стъпките, които ще знаете как да направите идеален и различен десерт
Това ще бъде торта, направена с бисквитена основа и с много специален и мек пълнеж. Няма по-добра комбинация от това да придружавате тези съставки с много специална съставка, която е тъмен шоколад. Това е идеално предложение за тези, които се осмеляват със специални вкусове.
Опитът от приготвянето на този десерт се връща към използването на масло или фъстъчено масло, широко използвана и ценена съставка в САЩ. Въпреки че е десерт, той също има своите много важни свойства, той осигурява много протеини, калий, цинк, витамин Е и омега 3. Осмелете се да го опитате.
Фъстъчена торта с шоколадова глазура
Вкусна торта с деликатен фъстъчен вкус. Няма по-добра комбинация от това да го придружите с шоколадова глазура, тъй като ще му придаде фантастично докосване.
- Алисия Томеро
- Американска кухня
- Тип рецепта: десерт
- Калории: 325
- Порции: 8-10
- Време за подготовка: 3Н 20М
- Общо време: 3H 20M
Съставки
Основа за торта
- 400г бисквитки
- 125 г масло, разтопено
Тръпчив крем
- 375g крема сирене тип Филаделфия
- 475г фъстъчено масло
- 100гр захар
- 200 г сметана за разбиване
Шоколадова глазура
- 125 мл сметана за разбиване
- 25g захар
- 50g черен шоколад
- 25 г масло
Подготовка
Първо правим разбитата сметана. В нашата чаша добавяме 200 грама сметана, поставяме пеперудата и я разбиваме по време 40 секунди при скорост 3.5. Времето за разклащане е ориентировъчно, тъй като мога да ви кажа 40 секунди и че е малко бито или на място, но важното е да не се превишава разклащането. Изваждаме крема от чашата и го оставяме настрана.
В същата чаша без почистване ще добавим 200г бисквитки и ще ги смажем по време 40 секунди при 7,5 скорост. Добавяме под 125 г масло, разтопено (преди това ще го разтопим в микровълновата фурна за 1 минута при ниска мощност), ще го програмираме за 20 секунди при скорост 3.5.
Приготвяме тиган, ако е възможно, който е подвижен. В моя случай съм избрал кръгла с диаметър около 21 см. Ако тиганът е направен от алуминий, можете да го облицовате с хартия за печене, за да може хартията да бъде правилно прикрепена към контейнера, можете да намажете малко масло върху тигана, за да му помогнете да залепне по страните му. Изсипваме бисквитената основа в дъното на тавата и я разстиламе по цялата й основа. Оставяме настрана.
В същата чаша без почистване ще направим крема на тортата. Добавете 225 г крема сирене, 100 г фъстъчено масло и 450 г фъстъчено масло. Ще го смесим по време 40 секунди при скорост 4.5. След това ще добавим сметаната, с помощта на лъжица разбъркваме на ръка и даваме 3 или 4 завъртания на сместа. Покрийте и разбъркайте за 30 секунди при скорост 4. Накрая добавяме останалото крема сирене и отново разбъркваме по време 40 секунди при скорост 4.5. Ако видите, че сместа не е била гладка и без бучки, препрограмирайте още малко пъти.
Изсипваме крема на тортата върху бисквитената основа, изглаждаме добре повърхността й и я прибираме в хладилника, така че всичко да стегне, около 2 часа.
За шоколадовата глазура: с нашата чиста чаша Thermomix добавете 125 мл сметана за разбиване и 25 грама захар. Ще го загреем, програмиране 2 минути при 115 ° при скорост 1. След това добавяме 50 грама черен шоколад и 25 грама масло. Разсрочваме 2 минути при 100 ° при скорост 1. С направената ни глазура ще я излеем върху нашата торта и ще я оставим да почива в хладилника ни за около 1 час. След това време ще бъде готово за пиене.