Нека да проучим дали този кладенец трябва да бъде редовна част от вашата балансирана диета.
Фъстъченото масло е известно със своите високо съдържание на протеини, фибри, здравословни за сърцето мазнини и основни витамини, което го прави оптимален избор за добре балансирана диета. Според USDA, две супени лъжици гладки фъстъци съдържат 188 калории, 15 грама мазнини, 7 грама протеин и 1,8 грама фибри.
От друга страна, фъстъченото масло може работете срещу вашите здравни цели , в зависимост от това колко често го ядете, колко ядете, сортовете, които сте избрали, вашата ежедневна диета и вашата рутинна тренировка.
Някои сортове фъстъчено масло съдържат добавена захар, масло, мазнини и консерванти, съставки, които ни връщат към въпроса „Здравословно ли е или не?“
За да сте сигурни, че не саботирате здравето си, помислете за тях шест съвета следващия път, когато отида да пазарувам.
Прочетете внимателно етикетите
Не всички фъстъчени масла са създадени еднакви. Много марки съдържат нездравословни количества добавена захар и сол, които могат да ви направят не са подходящи за диабетици и хора с високо кръвно налягане. Дори някои сортове, обозначени като „органични“ или „естествени“, все още могат да съдържат добавена захар и сол, така че прочетете внимателно етикетите. .
Също така, внимавайте с всяка марка, която съдържа консерванти и/или стабилизатори.
Внимавайте за порциите си
Както бе споменато по-горе, две супени лъжици фъстъчено масло Съдържа 188 калории, така че ако сте свикнали да ядете повече от това количество в една порция, ще искате да намалите възможно най-много. Поради високото съдържание на фибри и протеини, две супени лъжици трябва да са повече от достатъчни за овладяване на глада, когато се съчетават със здравословни плодове и зеленчуци като лека закуска. Ако забележите, че все още сте гладни, потърсете повече зеленчуци и плодове, без фъстъченото масло.
Сдвоете вашето фъстъчено масло с подходящите спътници
Ако обичате фъстъчено масло, намазано върху бисквити, печено на бисквитки или на сандвич с желе или бекон, помислете за промяна на тези храни с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на хранителни вещества за по-здравословни продукти като целина, моркови, многозърнести бисквитки, ябълки и банани .
Тези комбинации ще ви помогнат да останете сити за по-дълги периоди от време и ще консумирате по-малко мазнини и повече захар. Направете нещата още по-интересни, като смесите супена лъжица фъстъчено масло в сутрешното си смути или добавите малко сос за пържене на вечеря за тайландски обрат.
Редувайте с други масла с ядки
Бадемовото масло обикновено съдържа повече ненаситени мазнини и по-малко наситени мазниниs от фъстъченото масло, плюс това съдържа значително повече фибри, витамин Е, желязо и калций, отколкото фъстъченото масло. Отново прочетете внимателно етикетите, за да идентифицирате добавената захар, сол и масло.
Направете си фъстъчено масло
Вероятно най-добрият начин за контрол на съставките, които понякога се срещат в търговските фъстъчени масла, е изобщо да ги избягвате и направете си фъстъчено масло.
Ако имате кухненски робот и 15 минути свободни, можете да приготвите собствената си партида и да я коригирате според предпочитания от вас вкус и консистенция само с едно докосване на сол, мед и масло. Научете стъпките за приготвяне на собствено фъстъчено масло тук .
Пазете се от възможна алергия към ядки
Докато повечето фъстъчени алергии започнете през детството, те могат да се развият по всяко време от живота. Така че, ако имате сърбеж, уртикария, задух, болки в стомаха или гадене малко след като ядете фъстъчено масло, избягвайте фъстъците като цяло, докато не можете да посетите Вашия лекар. Ако наистина имате алергия към фъстъци, има алтернативни масла, които можете да опитате, направени от дървесни ядки (но само ако не сте положили тест за алергия към дървесни ядки); примери: намазки, направени от бадеми, орехи или лешници. Хората с алергия към фъстъци също могат да опитат масло от слънчогледово семе, масло от кашу или соево масло.
Здравословно ли е да въпреки че съдържа наситени мазнини?
Една порция фъстъчено масло съдържа приблизително три грама наситени мазнини, което за много здравословни вечеря изглежда много високо. Според специалистите по хранене обаче предимствата от яденето на фъстъчено масло надвишават недостатъците. Поради здравословните мазнини, витамини и минерали, които съдържа, той все още може да бъде част от балансирана диета. (Храни като зехтин, пшеничен зародиш и тофу имат сходни хранителни стойности).
Доскоро FDA не допускаше фъстъците или фъстъченото масло да бъдат етикетирани като „здравословни“ поради съдържанието на мазнини, но организацията промени своите насоки през 2016 г., за да признае високите нива на ненаситени мазнини, които осигуряват източник на растения.
y-базиран протеин общ полезен хранителен профил.
"В продължение на десетилетия изследователските изследвания признават ползи за здравето на фъстъците като хранителна гъста суперхрана с над 30 витамини и основни хранителни вещества, които съдържат добри мазнини ", каза Боб Паркър, президент и главен изпълнителен директор на Националния съвет по фъстъци." Новите насоки на FDA ни позволяват да образоваме по-добре американците за ползите от включването на фъстъчени и фъстъчени продукти в начина си на живот, за да поддържате здравословна диета ".