Метаданни за цитиране

Главно съдържание

Япония се счита за една от най-силните икономики на този век. С население от 127 милиона жители, той е и най-големият нетен вносител на храни в света, тъй като повече от половината от храната, която консумира, се внася. Според официалните данни на Министерството на земеделието, горите и рибарството на Япония, внесената храна представлява 60% от калориите, консумирани от всеки човек през 2009 г. В случая на зърнени култури, цифрата се увеличава до 74%.

academic

Нарастващото търсене на зърнени култури се осигурява от нарастващия внос (фигура 1). Поради тази причина, когато цените на храните на международния пазар се удвоиха и утроиха през 2008 г., имаше голяма загриженост относно това как да се гарантира тяхната наличност. Тази статия се опитва да обясни как Япония се превърна в страна, толкова зависима от вносни храни.

Втората световна война разруши продуктивните бази на Япония. Жителите, особено градските, имали затруднения с достъпа до храна, особено ориз, основната храна в японската диета. Една от най-важните мисии на правителството беше да осигури достъп до храна за населението. За това беше от съществено значение да се увеличи селскостопанското производство, особено оризът. За да постигне това, правителството инвестира сериозно в генетични изследвания, механизация на селскостопанската работа и подобряване на селската инфраструктура. Освен това, за да даде стимул на земеделските производители да произвеждат повече, правителството гарантира висока цена на производителите на ориз чрез субсидии и държавен контрол върху разпределението на реколтата, включително забрана за нейния внос. В резултат на това площта и обемът на производството на тази зърнена култура се увеличаваха стабилно до края на 60-те години, както може да се види на фигура 2, и доходите на фермерите.

Това е визуализация. Получете пълния текст чрез вашето училище или обществена библиотека.