Със средно 43,79 килограма на човек на година през последната финансова година, Галисия се класира на четвърто място в региона по отношение на консумацията на хляб, надминат само Навара (46,23 килограма), Астурия (44,71) и Кастилия и Леон (44,47). От друга страна, Балеарските острови (28,57) и Мадрид (30,06).

консумация

Данни за потреблението, които намаляват през последните години, до такава степен, че разликата между 2011 и 2012 г. е 18,5%, което означава, че испанците в момента консумират по-малко от половината количество хляб, което са яли през 1976 г., когато е било 82 килограма на човек на година, което представлява около 225 грама на ден.

По това време и според данните, предоставени вчера от Испанската конфедерация на хлебните организации (Ceopan) по повод Световния ден на хляба, който се отбелязва днес, испанците консумират сто грама на ден от този продукт, по-малко от половината от това, което е препоръчва се от диетолози за поддържане на балансирана диета.