вече

„Галисия вече е втората най-затлъстела общност“

„Галисия вече е втората най-затлъстела общност“, днес директорът на клиниката Майка Лопес ни обяснява за Фаро де Виго причините и последиците от това увеличаване на затлъстяването.

Галисия, която беше четвъртата преди единадесет години, вече е втората по затлъстяване.

Всеки четвърти галичанин страда от затлъстяване - „Наднорменото тегло не е естетически проблем, а заболяване, което предизвиква риска от много други“, припомня Майка Лопес.

Испания „натрупа тегло“ по време на икономическата рецесия: шест от десет граждани тежат повече, отколкото би трябвало, двама от тях са с наднормено тегло и картата на този здравословен проблем е обърната на север, а Астурия и Галисия са начело на някои статистически данни че Канарските острови и Андалусия са водили преди.

Професорът от Университета на Навара Хавиер Арансета Бартрина, един от водещите специалисти в областта на хранителното здраве, представи предварителен преглед на изследването „Епидемиология на затлъстяването в Испания“, доклад за 2016 г., който актуализира данните, събрани през 2005 г. за измерване на разпространението на затлъстяването проблем, който представлява 2% от всички публични разходи за здраве.

И данните не са добри: ако през 2005 г. около 16% от испанците са страдали от затлъстяване (т.е. те са имали индекс на телесна маса по-голям от 30), в момента тази цифра е около 20%.

Галисия, която през 2005 г. беше на четвърто място, поведе с 25%, само зад Астурия (25,5%).

Фармацевтичният диетолог Майка Лопес, която е била ученичка на Арансета Бартрина, припомня, че „наднорменото тегло не е просто козметичен проблем, а автентично заболяване, което предизвиква риска от много други, от диабет тип II до различни видове рак и сърдечни патологии които се появяват всеки път в по-млади възрасти ”. Всъщност той потвърждава, че започва да се наблюдава повишаване на кръвното налягане, а също и типичните патологии на възрастните с наднормено тегло при деца. „Още в проучването Aladino 2015 беше проучено, че в Галисия детското затлъстяване се е умножило по 3 за почти четиридесет години, децата са качили средно 7,3 килограма, а талията им се е увеличила между 4 и 6 сантиметра“, обясни експертът. Това увеличаване на затлъстяването сред децата се дължи на факта, че "традиционните диети" бързо са заменени от други с по-висока енергийна плътност, което означава повече мазнини и повече добавена захар в храната, заедно с намаляване на приема на сложни въглехидрати и фибри а също и риба, защото замразените рибни барове не се броят за риба “, обяснява Лопес, добавяйки, че към това се добавя по-малко физическа активност.

Диетологът критикува, че индустриалните храни заместват „храната“. ”Бисквитки, енергийни блокчета, палачинки ... заместват стария хляб; сирена, кисели млека за пиене ... заместват млякото; индустриални или домашно приготвени сокове заместват плодовете и студените разфасовки като пуйка или шунка от Йорк заменят шунката Serrano ”, оплаква се той. „И тези грешки означават, че закуската, храненето в средата на сутринта и детските закуски не ги подхранват, а само осигуряват празни калории. Тоест, те не се хранят, а само напълняват ".