Гъбите (гъби в биологията) се ядат от древни времена и някои от тях се считат за суперхрани заради ползите им за здравето. Отровните гъби също са известни, но в Superfoods Pro ще се спрем на тези, които наистина са полезни за нашето здраве.

Гъбите са група от живи същества, различни от растения, животни и протисти. Те се намират в еукариотните организми (растения, животни и гъби) и сред тях са плесени, дрожди и организми, произвеждащи гъби.

Разликата между гъбите и растенията е, че гъбите са хетеротрофни и при животните те имат клетъчни стени, изградени от хитин (за разлика от растенията, които са целулоза)

Размножаването на гъбичките става чрез спори, които се разпръскват от въздействието на вятъра.

Гъбите се срещат в много разнообразни местообитания и могат да бъдат класифицирани в различни групи, които няма да описваме, за да не усложняваме твърде много тази страница. Наистина интересното за нас, които не сме нито миколози, нито ботаници са суперхрани, които са гъби, които ще видим и ще опишем по-долу, защото те ще ни помогнат да водим по-здравословен живот.

гъбени

Днес имаме късмета да имаме достъп до гъби от всяка точка на света. Не само гъбите и гъбите, с които всички сме свикнали. Днес можем да получим достъп до този вид микроорганизми от най-отдалечените места от нас като Китай или Япония.

Индекс на съдържанието

Суперхрани Гъби от Европа, Америка и Азия

Без да продължаваме по-нататък, на тази страница за суперхрана искаме да поговорим за тези гъби:

Воден кефир

Кефирът е симбиотична колония от микроорганизми, бактерии и дрожди, с която се получава ферментирала напитка със страхотни свойства за нашето здраве.

Кефирът може да ферментира както в мляко, така и в захарна вода, но това не означава, че крайният резултат съдържа захар, всъщност водният кефир има много малко захар в крайния си състав, така че е показан за хора, които се хранят с диета.

Кефирът е естествен пробиотик, всъщност той е една от суперхраните, чиито свойства ще забележите по-бързо, затова ви препоръчваме да опитате.

Произходът на тази древна гъба се намира в Кавказ и откриването й е случайно. Но днес това е една от храните с повече свойства: естествен пробиотик, рехидратиращ, повишава имунната система, подобрява храносмилането, подобрява състоянието на чревната флора ... и много други ползи, които можете да откриете в тази публикация.

Комбуча

Това е гъба, от която се прави напитка, наречена комбуча или чай от комбуча. Това е напитка, която идва от Тибет от монах на име Комбу. Това е високо ценена напитка в Китай и се разпространява малко по малко в Япония, Европа и Америка.

Рецептата се основава на естествения препарат благодарение на гъбата комбуча, комбинация от полезни бактерии (пробиотици) и мая, която носи името Скоби, чай и захар. Производственият процес се осъществява чрез ферментация, че благодарение на консумацията на захар се получава напитка с големи пробиотични свойства, с ензими, витамини, незаменими органични киселини и минерали.

Може да се намери и под името манджурска гъба, гъба на безсмъртието или чай квас. Ако търсите вкусна, здравословна безалкохолна напитка с отлични пробиотични свойства, не мислете за това. Той е на висотата на друга гъба, по-известна може би в Европа, а именно кефирът, за който също ще говорим в мрежата.

Рейши

Рейши е една от суперхраните, която успява. Това е гъба, родена в Япония и Китай и част от Корея, която се възползва от полезните си здравословни свойства в продължение на много години.

Те се открояват със своята антиоксидантна сила и като подобрител на защитните сили и имунната система, поради което е високо ценен и в западната кухня.

На хранително ниво Рейши се откроява с това, че има много витамини, особено от група Б. Високото му съдържание на витамин В9 се откроява, тъй като само с малко количество от тази гъба почти ще покриете ежедневните нужди от този витамин.

Рейши се откроява с високо съдържание на магнезий и калций и е идеален за вегани.

На медицинско ниво рейши помага на тялото ни да реагира бързо бактериални или вирусни атаки. Също така е известно, че рейши е антиоксидант. Чрез клетъчното дишане нашите клетки се окисляват и в крайна сметка умират.

  • рейши
  • ганодерма луцидум
  • ганодерма

Сякаш всичко това не е достатъчно, това също ни помага да предотвратим инфаркти, защото се смята, че намалява холестерола, което причинява запушване на артериите в тялото ни.

Нещо, което изглежда също е доказано, е неговото положително въздействие срещу някои видове рак като дебелото черво и ректума, но не е показано при други. Това, което изглежда оказва влияние, е ползата от облекчаване на химиотерапията и лъчетерапията. Всичко това все още се проучва и няма категорични доказателства, че рейши действа ясно върху рака или неговите ефекти. Следователно, винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да приемате какъвто и да е добавка.

Чага

The чага гъба все още не е добре познат в Европа, но е за мощна суперхрана което е много интересно да се знае и опита. Чага се състои от група организми с функциониране, подобно на това на комбуча, и също така има много мощни свойства, особено като антиоксидант.

  • За вашето здраве: Chaga 650mg (Inonotus obliquus), натурален, веган, 120 капсули. Продуктът не го прави.
  • Първокласно качество: всички суровини и крайни продукти се тестват редовно.
  • Добра поносимост: нашият най-висок принцип е да предлагаме чисти вещества, това ни забранява да използваме.

Причината е, че расте в екстремно студени райони на САЩ и Аляска, Русия, Северна Европа или Корея и поради екстремните условия, които поддържа, е заредена с антиоксиданти, минерали и витамини. Друг много важен момент е, че той живее в райони, където замърсяването е практически нулево, така че освен че е много здравословно, расте в нулева среда на замърсяване.

Тази гъба е обект на множество научни изследвания поради разнообразните и интересни ползи за здравето. Както се е случило с други храни като рейши, майтаке или шийтаке, Счита се за важна съставка в нашата диета от сега за в бъдеще.

Някои от основните свойства на тази суперхрана са висока антиоксидантна сила, укрепва имунната система, е антимикробно, подпомага храносмилането и лечението на язва и гастрит, регулира холестерола и кръвното налягане и ползите от него се изучават от години. ракови тумори.

Ако искате да знаете повече видове растения, семена, плодове или водорасли, които ви помагат да поддържате здравето си, не пропускайте тези други препоръки, които ви предлагаме в superfoods.pro.

Други видове суперхрани:

Надяваме се тези храни да ви помогнат да водите по-здравословен живот.