Три вида гъби, които не трябва да липсват на вашата маса

В природата има голямо разнообразие от гъби и определен сезон за тяхното събиране и консумация. Неслучайно събирането му е в края на лятото, пред портите на есента, за да се предотврати дискомфортът по това време, грип, настинки, пневмония, белодробна конгестия, астма и отслабване на имунната система.

Природата е много мъдра и точно когато имаме нужда от тях е, когато са готови за консумация; гъбите имат голям брой свойства, които защитават тялото ни.

  • Те развиват имунната система
  • Те хранят микробиотата от лигнин че те носят
  • Те са противовъзпалителни
  • По-нисък холестерол
  • Предотвратяване на хипертония
  • Те осигуряват необходимите влакна и имат мощност засищащ
  • Те съдържат антиоксиданти като ерготеин
  • Те са нискокалорични, идеални за диети
  • Те могат да бъдат заместители на месото, тъй като то е висококачествен протеин
  • Те са много ефективни при хиперурикемия (пикочна киселина в кръвта) и подагра

За щастие можем да консумираме някои видове гъби през цялата година благодарение на отглеждането на някои от неговите сортове, като:

  • Гъба PORTOBELO
  • Gírgolas
  • Shii-take

Трите гъби имат много свойства и най-важното, те са страхотни защитници на нашата имунна система.

Те са богати на витамини:

  • Витамини от група В: В1, В2, В3, В12
  • Витамин А
  • Витамин D
  • Витамин Ц
  • Витамин Е

  • Желязо
  • Съвпада
  • Йод
  • Магнезий
  • Селен
  • Цинк
  • Калий
  • Калций

ПОРТОБЕЛО (Agaricus Bisporus)

гъби

Служи за лечение на автоимунни заболявания

Страхотен антиоксидант, който предпазва клетките от сърдечни заболявания

Той може да замести месото, протеинът му е подобен на бобовите

Това е чудесен източник на мед, необходим за производството на еритроцити, клетките, които пренасят O2 в тялото.

Те защитават организма срещу бактериологични възпаления

ГИРГОЛАС (Pleurotus Ostreatrus)

Отличен заместител на животинското месо

Идеален за здравословна диета поради ниското си съдържание на калории и високото съдържание на вода

Борба със запека чрез пренасяне на голямо количество фибри

Предпазва от всякакъв вид инфекция чрез насърчаване на производството на интерферон в организма

Той има линолова киселина, която помага за генерирането на простагландин, много подходящ за мъже.

Shii-take (Lentinula Edodes)

Тази гъба от Япония е част от триото аса, рейши, шийтаке и майтаке, считани от традиционната китайска медицина за най-консумираните азиатски лечебни гъби в света и с големи лечебни свойства.

Те се считат за 2000-годишния еликсир на живота.

Те са страхотни защитници на имунната система

Неговият компонент Лентинано укрепва защитните сили на организма срещу вируси и ракови клетки

Той е много ефективен срещу вирусни и бактериологични инфекции

Подобрява циркулацията

Намалява нивата на холестерола и кръвното налягане с Еритадин съдържащи

Като тонер помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар и се бори с хроничната умора

Увеличете защитните ни сили срещу респираторни заболявания

Гъбите имат много причини да не липсват в нашата диета, особено по това време, когато силата на непознат вирус влияе върху здравето на нашето тяло.