Ана Сотерас | МАДРИД/ЕФЕ/АНА СОТЕРАС Четвъртък 06.07.2017

Вече има различни видове ДНК тестове на пазара, които предлагат да се анализира реакцията на индивида към диетата му въз основа на специфични генетични мутации и по този начин да бъде в състояние да създаде персонализирана диета. Отслабването в повечето случаи е крайната цел на тези, които прибягват до тези тестове. Но експертите предупреждават: резултатите от генетичните тестове все още са частични, далеч от индивидуализиран отговор

отговори

Нутригенетиката е именно дисциплината, която изучава как генетичните варианти на нашия геном могат да дадат различни реакции в зависимост от нашата диета. И един от най-големите експерти в този научен клон е д-р Долорес Корела, изследовател в Центъра за биомедицински изследвания в мрежовата физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBEROBN) на здравния институт Карлос III.

„Имаме много данни, които ни казват, че реакцията на човек на диетата зависи от гените му, както за теглото, така и за триглицериците, холестерола или други заболявания, но все още проучваме приложението, което това може да има при специфичен анализ., В генетични тестове ”, посочва.

„В нутригенетиката сме в предварителни етапи на изследвания“, в които е известно как специфични генотипове могат да реагират, за да намалят, например, риска от диабет.

„Но това, което се проваля, е, че тези предварителни резултати от проучванията се приемат от някои лаборатории, с генетични тестове, сякаш вече са напълно валидирани и прехвърлени към диетичните съвети“, уверява също професорът по превантивна медицина от университета във Валенсия преди напредването на един много нов пазар и все още без правно регулиране.

„Повечето от генетичните тестове, които се продават - добавя той - нямат тази необходима диагностична валидация и следователно предлагат частични резултати, тъй като трябва да бъдат завършени с повече научни познания“.

Д-р Долорес Корела, изследовател в Ciberobn. Снимката е предоставена

Хиляди гени и милиони мутации

Човешкият геном се състои от между 25 000 и 30 000 гена и повече от осем милиона известни генетични варианти (единични нуклеотидни полиморфизми). Но научните изследвания са публикували само изследвания върху около сто генетични варианта.

„Всичко, което не знаем, не измерваме в генетичните тестове, ние персонализираме под 1% от генома. Проблемът е, че пазарът иска да върви по-бързо от науката, но все още имаме много да допринесем от научна гледна точка, така че да има пълна визия “, посочва Долорес Корела.

Следователно търговските генетични тестове анализират минимална част, въпреки че някои адресират повече променливи от други. „Те са надеждни тестове по смисъла на откриване дали имаме мутация в изучавания ген, но в допълнение към тази мутация може да има и други, които науката все още не е изследвала и това може да е още по-решаващо“, предупреждава той.

Вярно е, че изследванията са по-напреднали за болести, които реагират на мутация на един-единствен ген, моногенните, но ракът, сърдечно-съдовите заболявания или затлъстяването са полигенни и въпреки че някои от участващите гени са известни, това все още е вярно. е частично.

Случаят със затлъстяването при генетични тестове

Повече от сто генетични варианта участват в затлъстяването, много от тях все още предстои да бъдат проучени. Но науката вече знае, че генът FTO е най-често срещаният при популационното затлъстяване, а не болестен и че 15% от населението има две копия с варианта с най-висок риск от затлъстяване.

„Знаем, че тези хора, които се хранят точно по същия начин като другите, ще имат повече тегло (около три килограма повече средно). Това, което не знаем, е какво трябва да направят, за да отслабнат по-ефективно чрез диета. Има доказателства, които ни казват, че те могат да отслабнат по-бързо с упражнения, отколкото ако ограничават енергията “, обяснява специалистът по нутригенетика.

„Факт е, че не всички затлъстели хора са еднакви, някои са такива заради някои гени, други заради други. Първо трябва да характеризирате затлъстяването и да видите кои лечения са най-подходящи за всеки профил и ние все още проучваме това ”, казва той.

Д-р Дейвид де Лоренцо, експерт по нутригеномика и персонализирана генетика, също вярва, че сложността на затлъстяването означава, че причините за него са не само генетични, но че рисковете зависят и от навиците в начина на живот, семейната среда и настроението., Работното време и дори мястото, където живеете.

„Досега всички тестове са имали много погрешен подход, защото това, което анализират, е изследването на гените, които ни карат да имаме по-висок риск от затлъстяване, но това не означава, че тези гени се използват за лечение, че те осигуряват вие с ключа, само че човек може да има по-голям или по-малък риск ”, посочва техническият директор в областта на личната геномика в компанията NIMGenetics.

„Генетичната информация, която тестовете трябва да идентифицират - добавя той - е коя е най-оптималната стратегия този човек да спре да затлъстява“.

Поради тази причина той смята, че насоките, дадени, когато резултатите от тестовете, свързани със затлъстяването и загубата на тегло са известни "са много общи, те не са персонализирани препоръки и това е резултат от факта, че изследването не е персонализирано, то не се вижда какво ви отличава от останалите, какви маркери за риск имате ".

Мотивацията повече от науката

Повече от една или друга генетична вариация, това, което работи при тези генетични тестове, които получават ДНК проба чрез слюнка или кръв, е да предложи на клиента резултат и решение: диета, която гарантира, че те ще подобрят теглото си и вашето здраве.

„След това има плацебо ефект, който кара пациента да се подобри, придържането към лечението е по-високо и резултатът е задоволителен. Но научните доказателства не са сто процента, защото не са научно потвърдени “, казва д-р Долорес Корела.

И колкото повече пари се харчат за тези тестове, толкова повече мотивация за постигане на целта. „Опасността е, че те препоръчват много небалансирана диета, но ако това е нискокалорична, но балансирана диета, която включва малко упражнения, това работи добре за практически всички ... но все още не знаем кой е генетично по-добър“, Апостил.

Сто процента чиста нутрихнетика

Разберете кой ген е мутирал, какъв компонент на диетата му влияе и го ограничете, за да избегнете заболяване: „това е сто процента чиста нутригенетика“, подчертава изследователят, който обяснява, че тази дисциплина се основава на вродени грешки в метаболизма, деца, родени с генетични промени, които ги предразполагат към различни заболявания.

А най-разпространена е фенилкетонурията, причинена от промяна в ген, която причинява по-ниската активност на ензим (фенилаланин хидроксилаза), необходим за метаболизма на основната аминокиселина фенилаланин, присъстваща в протеиновите храни от животински произход, като млякото.

Ако фенилаланинът не се метаболизира до тирозин, той се натрупва в организма, пораждайки окислени производни, които са невротоксични и могат да увредят централната нервна система и да причинят умствена изостаналост при бебето. Ако този животински протеин се избягва, детето не развива болестта.

„Това е пример за това, което преследва нутригенетиката за всички заболявания, усложнението възниква, когато участват няколко гена, знаейки дали има повече, които не знаем, и виждайки кои компоненти на диетата трябва да избягваме или, където е подходящо, вземете повече ”, добавя професорът, който уверява:„ Ние сме на път ”.