25 януари 2019 г.

гигантска
Изготвяне на Miplaya Research 0 коментара

Снимка на корицата: Rhizostoma luteum остава незабелязан повече от 60 години, докато през 2012 г. е преоткрит и характеризиран/Fundación Discover

Изследователи от Андалуския институт по морски науки и Университета в Кадис са характеризирали полезните свойства на медуза, която се появи отново преди няколко години по бреговете на Андалусия. Потенциалните приложения на този вид могат да бъдат насочени към гастрономия или фармацевтични и козметични продукти.

Изследователски екип, съставен от членове на Андалуския институт по морски науки (CSIC), Университета в Кадис и Университета в Месина в Италия, е подробно описал антиоксидантните и органолептичните свойства на вид медузи, преоткрити по бреговете на източната част на Атлантическия океан и Средиземноморски. Заключенията от изследването сочат възможностите на нова индустрия с нейната риболовна и земеделска експлоатация.

Този образец остава незабелязан повече от 60 години, докато се появи отново през 2012 г. и е охарактеризиран. Същата изследователска група и благодарение на помощта на Виенския зоопарк, те успяха да създадат необходимото местообитание, за да могат да оцелеят в плен, едновременно с това описаха своя жизнен цикъл. По този повод изследователите са определили органичните компоненти на медузата Rhizostoma luteum в статията, публикувана в списание Marine Drugs, като по този начин повишават възможните им приложения като основа за различни индустрии.

Чадърът на тази медуза достига повече от 60 сантиметра, тежи 13 килограма и има 3 метра устни ръце, което го прави един от най-големите видове от това семейство.

"На азиатския пазар консумацията на други видове от същото семейство е честа поради високото съдържание на мастни киселини и липиди, които са полезни за здравето, така че може да се превърне в продукт, предназначен за износ от нашите брегове или разсадници", той посочва изследователят от Института по морски науки на Андалусия, Лора Прието, автор на статията.

Източник на антиоксиданти и колаген

Изследователят посочва, че резултатите от изследването показват високо съдържание на полезни за здравето вещества, сред които се открояват протеини и феноли, съединения, които функционират като естествени антиоксиданти и се намират в по-висок дял, отколкото в други известни медузи.

В допълнение, съставът на мастните киселини показва забележителни разлики с други видове, проучени преди това, главно в нивата на олеинова и линолова киселини, които допринасят за регулирането на кръвното налягане и холестерола и предотвратяват развитието на сърдечно-съдови заболявания.

Те също така са определили потенциалната му фотозащитна способност срещу ултравиолетовото лъчение и неговата активност за насърчаване на правилното функциониране на меланоцитите, отговорни за пигментацията на кожата. От друга страна, високото съдържание на колаген, тъкан, която има свойството да рехидратира клетките, придавайки им еластичност, ги прави идеален източник за приложението им в козметиката и биомедицината.

За момента изследванията са предприети върху млади животни, така че експертите предлагат да се продължат с възрастни екземпляри, за да се наблюдава дали тези биоактивни съединения се увеличават с размера и възрастта и по този начин се определя най-добрият момент за тяхното извличане. Фактът, че те вече са завършили жизнения си цикъл в плен, установява, че Rhizostoma luteum е обещаващ потенциал за използване в биотехнологиите.

Библиографска справка:

Лора Прието, Анжелика Енрике-Наваро, Розалия Ли Волси и Мария Ж. Ортега. ‘Голямата медуза Rhizostoma luteum като устойчив ресурс за антиоксидантни свойства, хранителна стойност и биомедицински приложения’. Морски наркотици. 2018 г.

Тази работа е част от проекта „Реакция на средиземноморските медузи на интерактивния ефект на въздействащите климатични фактори: оцеляване в по-топло и кисело Средиземноморие“, финансиран от Министерството на науката, иновациите и университетите.