Познаването на нашето тяло е много важно за отслабване. Диетата с гликемичен индекс ни учи да контролираме скоковете на инсулина, за да намалим мазнините.

Гликемичният индекс

Инсулинът е хормон, секретиран от панкреаса в отговор на постъпването на захар или глюкоза в кръвта. Производството му е тясно свързано с храната, особено с въглехидратите.

Основната функция на този хормон е да транспортира глюкоза и други хранителни вещества до мускулните клетки и да осигурява енергия. Но това е и едно от тези, които насърчават образуването на телесни мазнини и това е ключът към тази диета.

Каква е тази диета?

Гликемичният индекс не е нищо повече от параметър, който измерва скоростта, с която храната повишава нивата на кръвната захар. Референцията е ГИ от 100 и оттам останалите храни се класифицират с цифрова стойност.

Когато пием храни с високо ниво на глюкоза, тялото използва част за енергия, а останалата част ще се превърне в мастна тъкан или мазнина.

Тайната на отслабването е да комбинирате храната, така че да контролираме нивото на глюкозата в кръвта, така че не се наблюдават скокове на инсулин и че остава в границите, в които тялото използва глюкозата като енергиен източник. Това избягва допълнителния принос на въглехидрати, които директно стават мазнини.

Тогава планът е да осигури на тялото всичко, от което се нуждае, за да функционира правилно, но без допълнителни входове. Тези видове диети предлагат яжте много често, между 5 и 6 пъти на ден.