От Джанет Доман.

Що се отнася до храненето, е много трудно да бъдеш майка.

Някои от нашите „любими заведения за бързо хранене“ се оказват неудобни за човешкото тяло. Когато майките се обръщат към нас за хранителна помощ, първото нещо, което правим, е премахване на млечни продукти. Този отговор не ни прави много популярни, но причините за това са убедителни. Най-доброто доказателство за тази препоръка е в резултатите от нашите деца. Нямаме нищо против да бъдем непопулярни в началото, защото знаем, че няма да продължи дълго, защото след като майките забележат подобрение в здравето на децата си, те стават силни защитници на диета без млечни продукти.

Защо млечните продукти са проблем за човешкото тяло?

Млечните продукти се получават от краве мляко, тясно специализирана формула, предназначена за телета, но не и за хора. Формулата за краве мляко съдържа специални хормони за телета и те не са полезни за хората. Ето защо биологичното мляко не носи никаква полза на децата ви, ако го сравним с кърмата.

Неорганичното краве мляко съдържа антибиотици и хормони на растежа, за да ускори производството на мляко. Тези антибиотици и допълнителните хормони са лоши за хората, особено за много млади хора, чиято имунна система може да бъде особено крехка.

Кравето мляко съдържа казеин, който реагира с опиатни рецептори в темпоралните дялове на мозъка. Темпоралните дялове участват в речевата и слухова интеграция. Трябва да се отбележи, че пептидът в млякото се нарича cазоморфин.

Повечето от нас израснаха, консумирайки краве мляко, използвахме го в зърнените храни за закуска, носехме малки кутии от него в закуската си за училище и придружавахме бисквитките си с мляко. Не ти ли казаха, че ако не пиеш мляко, няма да пораснеш голям и силен?

продукти

Отговорът: пресни плодове и зеленчуци.

Майките се страхуват, когато напуснат млечни продукти, обичайно е да мислят, че ще се случи нещо ужасно, ако спрат да ги консумират. Не е така, ако не и обратното.

Че прекомерното отделяне от носа ще спре, тези ушни инфекции ще изчезнат и тези тъмни кръгове под очите на вашите деца ще спрат да бъдат там и няма да се върнат. Пътуванията до лекар или по-лошо до болницата ще намалеят. Както апетитът, така и сънят и поведението ще се подобрят. Дори за някои деца разбирането и езикът ще се подобрят.

Искате ли предизвикателство?

Ето една хубава промяна: маркирайте календара си с точка за днес и още точно шест седмици от днес. Премахнете млечните продукти от днес и когато стигнете до тази друга точка, запитайте се какво се е променило? Ако има положителни промени, вече имате отговор.

Ще сте направили първата стъпка в създаването на по-добра програма за хранене за вашето дете. Продължете така!

Пишете ни и ни кажете как се справяте.

Искате ли да научите как да увеличите приема на калций в диетата на детето си, без да използвате млечни продукти?

Има много вкусна и питателна храна, която осигурява калций във форми, които са по-лесни за усвояване и усвояване.

Зеленчуци

Много зеленчуци са добър източник на калций. Зелените зеленчуци като спанак, различни видове зеле, ряпа, цвекло и манголд са богат източник на калций. Тези зеленчуци трябва да се готвят и могат да се сервират няколко пъти на ден, тъй като са сред най-хранителните зеленчуци. Страхотна идея е да им се насладите, докато детето ви е малко и се запознае с вкуса на различни храни.

Разширяването на небцето на вашето дете до различни вкусове и текстури ще промени в бъдеще, тъй като децата, които не са били изложени на различни храни, са по-склонни да стеснят диетата си през целия си живот.

Боб

Фасулът осигурява калций и трябва да се готви правилно, за да бъде смилаем. Препоръчваме бобът да се накисва поне 4 часа и след това да изхвърли водата. Поставете зърната в бавен котлон с билки или подправки и много вода. Гответе ги една нощ или поне осем часа. Фасулът трябва да е мек, за да можете лесно да го намачкате или пюрирате с вилица.

Ядки и семена

Слънчогледовите семки и бадемите с отличен източник на калций, слънчогледовите семена могат да се пекат и поръсват върху зеленчуци, бяло месо, риба или месо. Може да се направи масло и да се използва като закуска или в дресинг за зеленчуци, бяло месо, риба или месо. Бадемите също могат да бъдат препечени или намазани с масло и използвани по същия начин. Всъщност много родители обичат да правят "бадемово мляко", тъй като е лесно да се направи и да е вкусно.

Често пъти, когато кравето мляко се елиминира, майките са нетърпеливи да намерят здравословен заместител. Толкова сме свикнали да консумираме млечно изглеждаща напитка, че бадемовото мляко се явява чудесен вариант.

Риба

Дивата сьомга и сардините са важен източник на калций. Ако сьомгата не е на разположение, препоръчваме отглежданата риба като заместител.

Соя

Родителите често заместват кравето мляко със соево мляко, но соевите продукти изглежда са проблем за нашите деца и затова не препоръчваме използването им.

Жизнените навици имат значение

Ученето на детето от самото начало да консумира здравословни източници на калций ще създаде навик за хранене през целия живот да се храни и да се наслаждава на правилните храни и да избягва храни, които причиняват дегенеративни заболявания с времето.

Повече информация

За повече информация относно храни, богати на калций, вижте:

Уебсайтът на Международната фондация за остеопороза