Международен изследователски проект анализира въздействието на диета с генетично модифицирана (ГМО) царевица върху плъхове, бекон и сьомга в сравнение с диета с не-ГМО царевица. Професор Ашил Крогдал от Норвежкото училище по ветеринарни науки смята, че наблюдаваните ефекти могат да се появят и при хората.

blog

1. Плъхове, хранени с ГМО царевица в продължение на 90 дни, получават повече мазнини. ГМО се посочват като фактор за затлъстяването.

2. Същото се случва и с плъхове, които се хранят с риба, хранена с ГМО. Тоест, без плъхът да яде трансгенна царевица, ако се храни с животни с трансгенна диета, той придобива затлъстяване. Ако същият ефект се прояви при хората, какво въздействие ще има яденето на ГМО царевица върху хората или просто яденето на говеждо месо, хранено с този вид царевица?

3. Сьомгата, хранена с ГМО царевица, показва леки разлики в техните тъкани в сравнение с тази, хранена с не-ГМО царевица. Той не само е с наднормено тегло, но е и по-малко способен да смила протеини, има промени в имунната система и в кръвта, както и в храносмилателната система, черния дроб, бъбреците, панкреаса и репродуктивните органи.

4. Мишките, хранени със сьомга, чиято диета се основава на ГМО царевица спрямо царевица, която не е ГМО, също са с наднормено тегло и имат разлики в имунната система.

Основното откритие обаче е, че гените могат да се прехвърлят през чревната стена към кръвта, мускулната тъкан и черния дроб в сегменти, достатъчно дълги, за да бъдат идентифицирани. Това обезсилва аргумента на про-ГМО индустрията, че трансгенните гени са безвредни, тъй като веригата е прекъсната в червата.

Биологичното въздействие на този генетичен трансфер е неизвестно и поне трябва да се притесняваме да избягваме пряка или непряка консумация (месо, яйца или мляко от животни, хранени с трансгени).

За щастие на биопотребителите, първото правило е, че храната е без ГМО, а биологичните животни не консумират ГМО храна. Но ГМО се предават в природата, така че нулевият риск не съществува, докато ГМО продължават да се засаждат.