Абонирайте се за Vitónica
Когато дадена храна стане толкова популярна и й се приписват толкова много ползи, трябва да внимавате, защото маркетингът може да бъде по-силен от реалността, това е, което се случи Гойски плодове, които изведнъж са се превърнали в суперхрана, на която са приписани дори повече свойства, отколкото е имала.
В университета в Гранада те проведоха Анализ на годжи бери и беше заключено, че това е много пълноценна храна, но не повече от други плодове или зеленчуци. Тези плодове са от семейство Solanaceae, тоест сестри от картофи, домати, черен пипер или патладжан, с много сходни хранителни вещества и свойства.
Видовете Lycium barbarum Тя е тази, която има най-голямо значение, тъй като това е зрънцето, което е донесено от Китай, нещо, което му придава известен престиж, като му приписва древни свойства, които източната медицина използва от години. Но истината е, че този вид е роден в Средиземно море, което може да ни даде представа колко силен е маркетингът на пазара на храни.
The Годжи Бери Вярно е, че те имат много хранителни вещества и ползи, количеството антиоксиданти, витамини, минерали и фибри го правят много пълноценна храна, но от там тя се превърна в незаменима суперхрана в диетата и с клинични свойства има свят. Освен това, според експерти, ако не се храните балансирано, яденето на тези храни няма да реши нищо или да подобри здравето ви.
Според професор Емилио Мартинес де Виктория Муньос, малкото изследвания, които съществуват върху полезните свойства на тези плодове, са "in vitro" при животни и почти изключително изследвания с китайски произход. Така че не се заблуждавайте, няма чудотворни храни, както няма чудодейни диети, плодовете са просто много пълноценна храна, която има смисъл в балансирана и разнообразна диета. Но наистина ли си струва да платите толкова висока цена за обикновена храна?
Споделете годжи плодове, чудотворна храна или измама?