Въпреки че причините за затлъстяването могат да бъдат различни, прекомерната консумация на храни, които обикновено не са много хранителни, представлява основен причинен фактор за пристрастяване към определени храни

определени храни

Затлъстял наркоман

Магистър Д-р Алберто Кирантес Ернандес *

Според Световната здравна организация зависимостта като такава се счита за физическо и емоционално заболяване.

Да си зависим е личностно разстройство поради зависимости от различни видове. Това е нещо далеч отвъд обикновения навик или предпочитание. Това е човек с личностно разстройство поради поробителна зависимост от нещо, способно да му повлияе негативно със сериозни последици за физическото и психическото здраве, както и в личния живот.

При затлъстелите наркомани способността за ефективно функциониране постепенно се губи и те се водят до компулсивно поведение с непредсказуеми последици, сериозно увреждащо качеството им на живот, като например в случай на алкохолизъм, тютюнопушене или наркомания.

Затлъстяване и пристрастяване

Въпреки че причините за затлъстяването могат да бъдат различни, преувеличената консумация на храни, които обикновено не са много хранителни, представлява основен причинен фактор за пристрастяване към определени храни.

Когато консумацията стане натрапчива и неконтролирана, според някои тя вече може да се счита за „пристрастяване към храната“, въпреки че тази концепция все още се обсъжда.

"Пристрастяващи" храни, вижте "боклуци" храни, са склонни да предизвикат толерантност с течение на времето. Увеличаващи се количества са необходими за постигане или поддържане на удовлетворение или ситост. И колкото повече ядат, толкова повече се напълняват.

Много е вероятно повторение или повторение на консумацията, но консумирането на все по-големи количества и по-често определени храни.

Неволното спиране на консумацията е свързано със симптоми на отнемане, като неконтролирано желание да се получи и изяде така желаната храна на всяка цена и на всяко място.

ЗА ЗАТЪЛВАНЕТО КАЖЕ НАУКАТА?

Образните проучвания разкриват как различни специфични мозъчни региони, включително опашкото ядро, хипокампуса и инсулата, се активират в присъствието на определени храни, което води до освобождаването на допамин, невротрансмитер с критични функции в мозъчната система. удовлетворение.

Опиоидните вещества, произвеждани от всеки човек, обикновено в приятни ситуации, също са важни в тази система; при затлъстелите те се активират главно в отговор на консумацията на предимно сладки храни.

НАУЧНИ МНЕНИЯ ЗА ЗАТЪЛВАНЕТО

Най-апетитните храни за затлъстелите, например много сладките, много солените и тези с високо съдържание на мазнини, могат да генерират пристрастяващо поведение, подобно на това, предизвикано от някои лекарства, както се предполага.

За разлика от наркотиците за незаконна употреба, консумацията на храна е относително евтина и най-вече законна, това е начин да се благоприятства и стимулира, по един важен начин, пристрастяващо поведение, свързано с определени храни.

НАЙ-УЧАСТНИТЕ

Не всички хора, изложени на храни с високо съдържание на калории, захар и мазнини, се пристрастяват, както и тези, които са опитвали алкохол или наркотици.

Тези разлики в чувствителността могат да се дължат, поне отчасти, на генетични предразположения и мозъчна адаптация към прекомерна употреба на тези храни с течение на времето, т.е. повторение на потенциално пристрастяващо поведение.

От друга страна, хората със затлъстяване са склонни да бъдат по-чувствителни към наградите и наказанията. Те представят по-импулсивно поведение, генерирано от различни механизми в сравнение с нормалните индивиди, способни да контролират адекватно приема на храна.

За затлъстелите храни, които са много апетитни за тях, подобно на други пристрастяващи вещества при други видове зависимости, генерират интензивно удоволствие и дори намаляват някои физически и психически болки.

При тези субекти с прекомерно телесно тегло консумацията на определени храни често се използва от тях в отговор и като решение на негативни емоционални състояния, като депресия, безпокойство, самота, скука, гняв и междуличностни конфликти.

НОВ ПОДХОД КЪМ ЗАТЪЛВАНЕТО

С този нов фокус върху пристрастяващото поведение на затлъстелите извън техния рационален контрол, концепцията за индивидуална „вина“, обичайно паднала върху раменете на тези бедни и болни хора, трябва да бъде преоценена.

Никой умишлено не затлъстява от собствената си суверенна воля. Това е нещо, което се случва в резултат на поведение, което не може да бъде контролирано от самите заинтересовани страни. В много случаи те стават просто примирени и страдащи същества.

Следователно и според съвременните теории, подходът към затлъстяването трябва да бъде значително модифициран. Търсенето на състояние на пристрастяване трябва да бъде задължителна част от изследването на тези пациенти.

Въпреки че понастоящем конвенционалната медицина може да не приема затлъстяването като пристрастяване, характеризиращо се с прекомерно, неконтролирано и компулсивно поглъщане на определени храни, ролята на генетиката и неблагоприятната и задействаща среда, където се предлагат ориентировъчно и щедро висококалорични ястия и лошо хранителни, не може да бъдат игнорирани повече.

* Магистър по професия и консултант