Със сигурност сте чували за нездравословна храна, празни калории, ултрапреработени храни или изключително вкусни храни. 4 термина за обозначаване на вид храна, богата на мазнини, рафинирани захари и добавена сол, които при поглъщане предизвикват незабавно удовлетворение.

пристрастяване

Честата и многократна консумация на тези храни (не храни) могат да предизвикат при някои генетично податливи индивиди a
пристрастяващо хранително поведение, тъй като те влияят на веригите за възнаграждение на мозъка, увеличавайки апетита за този вид храна.

Проблемът е, че непрекъснатото хранене по този начин прави този вид храна все по-вкусна. Много повече от здравословна храна, с отрицателните последици, които произтичат от нея, особено по отношение на развитието на затлъстяване и диабет тип 2.

Като кликнете върху тези 2 връзки, можете да получите достъп до 2 наскоро публикувани проучвания, направени върху животни и хора.

http://www.cell.com/cell/abstract/S0092-8674%2815%2900004-5
Но пристрастяването към храната не е удоволствие да ядете нещо. Има хора, които казват „Пристрастен съм към шоколада“: те искат да кажат, че обичат шоколада и че всеки ден ядат по една унция, докато истинският наркоман или не го знае, или не го знае, или, разбира се, не декларира открито; всъщност вероятно го крие. Освен това човек не е пристрастен към храната като цяло (до този момент никой не знае за пристрастяването към праз или круша, например); вие сте пристрастени към определен вид храна.

В днешно време е много лесно да получите достъп до тези видове продукти, тъй като те имат силно присъствие в супермаркети, квартални магазини, автомати и преди всичко великолепни рекламни кампании, които го правят да изглежда здравословно дори и това, което не е. Някои витамини се добавят към отрова и все още е отрова, нали?). Това, което е необходимо за правилна диета и функциониране на тялото, плодове, зеленчуци, месо, риба ... не създават зависимост.

Ами ако направим добра рекламна кампания в полза на плодове, зеленчуци, бобови растения, яйца, риба ...? Определено, насърчаване на здравословно хранене ... както и вкусно.