Освен плодовете на акай, които са от Амазонка, и тези, които са на мода в света, също са достигнали до нашия пазар, идващи от Китай, където се използват от 6000 години. Нека да видим какви са техните свойства и кой не може да ги консумира.

плодове

Този наситено червен плод идва от Китай, където се използва от хиляди години за подобряване на дълголетието. В момента се култивира в района на Нингиксия, въпреки че има до 41 вида годжи бери (Lycium barbarum), известни още като череши годжи, череши от Тибет или хималайски годжи бери.

Имоти

Годжи бери се използва в Китай в продължение на хиляди години за подобряване на здравето и дълголетието и е една от хранителните храни с най-много хранителни вещества на планетата Земя със своята широка гама от фитонутриенти, антиоксиданти и витамини. Той е много богат на фибри и антиоксиданти (каротини, като ликопен или лутеин; витамин С и Е и минерали като магнезий), което помага за предотвратяване на процеси, свързани с окисляването и клетъчното стареене. Поради тази причина и пълното им хранително съдържание, годжи плодовете често се включват в категорията на така наречените „суперхрани“.

Използва се в продължение на 6000 години в Китай и Тибет за подпомагане на черния дроб, зрението и насърчаване на дълголетието, подобряване на имунния отговор и са много популярни за отслабване. Подобно на стафидите, те могат да бъдат включени в салати, кисели млека, натурални смутита или като съставки, които придават сладко докосване на яхниите.

Хранителният му профил не се среща в никоя друга храна или плодове. Що се отнася до макронутриентите, годжи бери са въглехидрати (68%), протеини (12%), мазнини (10%) и диетични фибри (10%). Общата калорична стойност на 100 г сушени плодове е около 370 ккал. Те съдържат 19 аминокиселини, включително незаменими аминокиселини. Те също така съдържат минерали и микроелементи, като калций (112 mg на 100 g), калий (1132 mg), желязо (9 mg), цинк (2 mg) и селен (50 μg). Те имат витамини, като B1, B2, B6, C и E, които се намират в значителни количества. Те съдържат каротеноиди, включително бета-каротин, лутеин, ликопен и ксантофил. Съдържанието на бета-каротин е по-високо от моркова, което му осигурява добри антиоксидантни свойства. Също така съдържа незаменими мастни киселини, като линолова киселина, която насърчава загубата на мазнини.

Печалби

Те са идеалното допълнение за тези, които искат да останат млади и жизнени, да подобрят зрението, да регулират съня и апетита, да се грижат за бъбреците и черния дроб и да се чувстват по-добре като цяло и да имат енергия. Пиенето им в сок се използва като начин да ви помогне да отслабнете от години. Твърди се, че намаляват апетита, както и ускоряват процеса на изгаряне на мазнините. Тъй като нивата на енергия също се повишават, е по-лесно да се упражнявате и да се придържате към режим на диета.

Годжи бери се оценяват добре, когато става въпрос за подобряване на зрението. Установено е, че съдържат висок процент бета-каротини (около 8 mg на 100 g), които са много биологично активни, което ги прави лесно усвоими от организма.

Плодовете също са много ефективни за правилното функциониране на черния дроб и бъбреците и като цяло се приемат вътрешно за лечение на високо кръвно налягане, лошо зрение, диабет, лумбаго, световъртеж, оплаквания от менопауза и дори при импотентност.

Противопоказания

Наистина са малко случаите на тежки странични ефекти след консумация на годжи бери. Има проучвания, които предупреждават за възможното взаимодействие на антикоагуланта варфарин с консумацията на годжи, както и за възможните странични ефекти, ако се консумират с лекарството sintrom, което е друг антикоагулант.

Годжи бери също могат да взаимодействат с лекарства за диабет и кръвно налягане. Ако имате алергия към цветен прашец, може да имате някакво усложнение поради близостта на плодовете до цветята. Въпреки това, консумирани умерено, годжи плодовете изглеждат безопасни и нямат нулеви противопоказания.

Тези, които лошо понасят нощниците, също трябва да бъдат внимателни, тъй като годжи плодовете са от едно и също семейство зеленчуци: домат, патладжан, чушки, картофи и др.

Много пъти проблемите не са самите плодове, а консервантите, които носят със себе си, тъй като са много деликатен плод. Друг страничен ефект, който някои хора споменават, е, че те причиняват безсъние. Консумирането им сутрин би решило този неуспех. Когато се съмнявате, винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да консумирате тези плодове.

В Парагвай те вече се предлагат в големите супермаркети и Агрошопинг. Някои сладоледени салони вече имат тези плодове в сладоледите и десертите си, както и в някои сладкарници, които ги използват в своите сладкиши и сладкиши.