Y. това се нарича затлъстяване.

голямата

Епидемия? Имайки предвид други неотдавнашни епидемии като вируса Ебола или Зика, не е ли малко да го наречем така? Е, само ако разберем, че 1,9 милиарда души с наднормено тегло и 600 милиона души със затлъстяване не са епидемия. Суровата реалност е, че ако се придържаме към данните, затлъстяването вече е един от големите здравословни проблеми в света и за да го разрешим, не е достатъчно да се подложим на диета.

Болестта на градовете

Така че да, това е пълна епидемия. Вече признати от Световната здравна организация, специалистите са наясно, че при съвременните тенденции броят на хората с наднормено тегло ще удвои китайското население за много кратко време. Време е да го призная: светът става по-дебел бързо.

И това е особено тревожно, тъй като, въпреки че затлъстяването обикновено се счита за проблем на богати или заможни хора, затлъстяването нараства във всяка страна по света. Обяснението е просто: затлъстяване и наднормено тегло те са проблеми на градовете, на градския начин на живот. И за първи път в историята повече хора вече живеят в градовете, отколкото извън тях.

Какво е затлъстяването?

В действителност затлъстяването като такова е просто резултат от енергиен дисбаланс между консумираните калории и изразходваните. Този дисбаланс създава излишна мастна (мастна) тъкан, която с течение на времето може да доведе до здравословни проблеми.

Това е важно: теглото не е надежден показател за здравето. Това ще рече, „да си дебел“ не е равносилно на „да си болен“. Освен това няколко скорошни метаанализа са установили, че наднорменото тегло не е свързано с увеличаване на смъртността в сравнение с нормалното тегло.

Затлъстяването обаче е придружено от доста значителен риск при развитието на други заболявания, като сърдечно-съдови проблеми, диабет, мускулно-скелетни нарушения (особено проблеми със ставите) и, сякаш това не е достатъчно, увеличава риска от някои видове рак (особено тези на ендометриума, гърдата, яйчниците, простатата, черния дроб, жлъчния мехур, бъбреците и дебело черво).

Защо дебелееме?

Това е ключовият въпрос в общественото здраве. Защо дебелееме? Отговорът не е тривиален. Особено ако вземем предвид, че всички животни в света се дебелеят.

Без да се изключват други фактори, в случая с хората ключът е в процесът на урбанизация и седантиране. Животът в градовете ни накара да ядем повече (увеличавайки приема на преработени храни с високо съдържание на калории) и че се движим по-малко (намалявайки физическата си активност по много значителен начин).

Тези два явления са имали безценната помощ на нашата биология, това все още не е еволюционно оптимизирано за този тип живот; От индивидуалните различия не всички имаме еднаква склонност към натрупване на тегло; и проблеми с начина на живот и хранене произтичащи от трудността на културната адаптация към забързаната урбанизация.

Диетите не са решение

Следвайки логиката, която обсъдихме по-горе, загубата на тегло се разглежда като нещо, което ще подобри здравето. Y. диетите се продават като звездна стратегия за да го получи. Тази идея стана толкова популярна, че прониква в цялото общество: 34% от учениците в гимназията са или са били на диета през последната година.

Грешка е: диетата е лоша идея. Диетите, както обикновено ги разбираме, се основават на диетични ограничения и те произвеждат само краткосрочна загуба на тегло. В средносрочен план теглото се възстановява или дори надвишава в повечето случаи.

Наличните данни не подкрепят идеята, че като цяло диетите водят до а трайна загуба на тегло или ползи за здравето. Всъщност те могат да имат неблагоприятни последици (и 2): те увеличават заетостта с храна, загуба на контрол по време на хранене, преяждане, колебания в теглото или емоционален стрес.

Тоест в определени случаи лекарството може да е по-лошо от заболяването. Така че не, най-добре е да не се подлагате на диета, освен ако не знаете под наблюдението на професионалист. Не е препоръчително да се подлагаме на диета сами.

И така, какво правим?

Решението не може да идва от "героични усилия за самоконтрол", а трябва да идва от дълбока промяна в начина на живот. Настоящите изследвания настояват, че трябва да забравим за теглото и да се съсредоточим върху здравословните навици и да се борим малко срещу тази култура на хранене в града бързо и сега.

И има три основни идеи за това: Приемете нашето собствено тяло; насърчаване на физическата активност като форма на свободно време, а не като начин за отслабване; и най-вече, натурализирайте акта на хранене: тоест, хранене, когато сте гладни или, което е същото, хранене по физически и неемоционални причини, откриване на вътрешните сигнали за глад и ситост.

С други думи, единственият начин, по който науката ни дава да се справим със затлъстяването, е именно, научете се да ядете отново. И това не е индивидуална задача, а социална. Задача, при която правителствата, образователните системи и здравните специалисти имат много да кажат.