Можете да ядете яйца по различни начини: бъркани, пържени, твърди, „а ла чаша“, поширани и т.н. Но не е същото да го ядете, да го ядете суров, отколкото варен.

От Лоре Виладангос

голямата

Харесва ли ви яйце? изток великолепна храна можете да я ядете по различни начини: разбъркано, пържено, твърдо, «до чашата», бракониерско и по други начини. Но ние открихме това Не е същото да го ядете, да го ядете сурово, отколкото варено.

Има хора, които яжте суровото яйце, като велик източник на протеин, но истината, Не е най-добрият вариант да го ядете така.

Също така, ако правите и/или ядете домашна майонеза, бъдете внимателни с това!

Яйце

Яйце носи 72 калории, 6 грама протеин, 13% витамин В2 и 22% селен (както съобщава порталът Salud180), но яденето сурово не е същото като яденето, поне варено.

Разликата

Според тези проучвания по-добри свойства на този протеин се постигат, когато той се готви, но не и когато е в естественото си състояние.

Най-големият риск: салмонела

Порталът MuyFitness публикува какво да ядем сурова храна, както в случая на яйце, е потенциален начин да бъде засегнат от салмонела. Това се случва, защото пилетата и птиците като цяло са склонни към тази инфекция, така че те я предават при снасяне на яйца.

Друг вариант

Има пастьоризирани яйца, които се използват за приготвяне сурова яйчена основа, като домашна майонеза. Препоръчва се тази опция.