Здравословно хранене и псориазис
Псориазис, какво е това?
Псориазисът е хронично кожно заболяване, което може да засегне ставите. Все още не са установени точните причини за псориазис и въпреки че е потвърдено, че заболяването има генетична основа, болестта не трябва да се развива, тъй като екзогенни фактори също се намесват в появата му. Може да се появи внезапно или да се установи бавно. Произходът на псориазис може да е в неизправност на имунната система.
При останалите хора клетъчният оборот на епидермиса продължава 30 дни. Въпреки това, при псориатични пациенти тя продължава четири дни, т.е. новите кожни клетки растат с по-бързи темпове от нормалното. Този факт ги кара да се натрупват на повърхността, причинявайки дебели, люспести и червеникави кожни петна, които причиняват сърбеж или болка.
Псориазисът е хронично, незаразно заболяване, което в момента няма лечение, и което значително влияе върху живота на страдащите, както физически, така и психологически и социално. Информацията играе ключова роля в контрола на патологията, поради което Кампания „Изчистване на псориазис“ (www.aclaralapsoriasis.org), кампания за повишаване на осведомеността и активиране, проведена в сътрудничество между Acción Psoriasis и Novartis, за да информира хората с псориазис, че чрез адекватен контрол на болестта симптомите могат да бъдат контролирани и живеят без псориазисни плаки.
#clarifylapsoriasis
Ако имате псориазис, вашият дерматолог може да ви помогне за да контролират техните симптоми и да спечелят в благосъстоянието и качеството на живот, те могат да ви насочат и да потърсят най-подходящите препоръки във вашия случай.
Има няколко вида лечения в зависимост от вида на псориазиса: локално, за леки случаи; фототерапия, при умерен псориазис; системен, когато е умерен или тежък. [Повече информация на clearlapsoriasis.org]
Много хора с псориазис бягат от басейна, плажа или фитнеса, от местата, където има по-голяма експозиция на тялото, от страх да не се почувстват отхвърлени от външния вид на кожата си, засягайки негативно социалните им взаимоотношения. Хора с псориазис страдат от дискриминация във вашето ежедневие заради кожата ви, затова е важно да помагаме да споделяме информация за това заболяване, за да не се случи това. Псориазисът засяга повече от 125 милиона души по света и 1 милион и половина в Испания.
Не се примирявайте, за да приемете своя псориазис, търсете информация и активно се включвайте. Справянето с псориазис с положително и проактивно отношение значително подобрява качеството на живот на хората, които живеят с него. Препоръчително е да се научите да живеете с псориазис, тъй като това ще ви позволи да го познавате задълбочено и да се научите да го управлявате. Говорете с вашия дерматолог и търсене на информация: www.aclaralapsoriasis.org | www.accionpsoriasis.org | www.tucuentasmucho.com
Балансирана диета, полезна за псориазис
Както заяви Мон Галвес, медицинска сестра и диетолог в Acción Psoriasis, в неговата статия, публикувана в списание Psoriasi No. 81, хората с псориазис и псориатичен артрит, както и при други заболявания, имат повече хранителни нужди, поради ситуацията с хронично възпаление и постоянен оборот на кожата.
Това са хронични, възпалителни, автоимунни, незаразни заболявания, при които генетиката играе важна роля и с тясно свързана еволюция към външни фактори, сред тях, житейски навици: диета, тютюн, алкохол, упражнения или физическа активност и управление на емоции, стрес и свободно време.
В тази публикация се фокусираме върху ежедневната ни диета, тъй като ще повлияе на еволюцията на псориазис и псориатичен артрит. Препоръчителна балансирана диета в хранителните вещества, т.е. разнообразна в храните, и подчертавайки тези, които ще бъдат разгледани по-долу.
Полезни храни при псориазис:
Диета, богата на плодове и зеленчуци:
- Порция зеленчуци както за обяд, така и за вечеря, един от тях суров
- 2 до 3 парчета плод на ден.
Намалете консумацията на месо и млечни продукти
Осигурете консумацията на риба:
- 4 пъти седмично, 2 от тях синя риба
- Равно или надвишава консумацията на риба спрямо месото
- При вегетарианците го заменете с водорасли, семена и други източници на Омега3, заради страхотния му противовъзпалителен ефект.
Консумирайте 2 шепи сурови ядки на ден, нито пържени, нито осолени.
Винаги използвайте необработен зехтин, за салата и за готвене
Консумирайте всички тези храни от зърнени култури в цялостната им форма, като кафяв ориз, пълнозърнести тестени изделия и хляб и производни на пълнозърнести брашна.
Безглутенова диета в случай на наличие или наличие на признаци на целиакия.
Осигурете прием на вода и течности над 2 литра.
Пример за здравословни ястия, които да включим в нашата диета:
Вегетарианска салата от киноа и малина
Това е много пълна вегетарианска салата благодарение на киноата. Киноата е псевдозърнена култура, считана за суперхрана. Богата на фибри и без глутен, като храна, подходяща за целиакия. Вкусът му е подобен на кафявия ориз, но структурата му наподобява кус-кус. Това е много интересна храна за вегетарианска диета, тъй като съдържа пълноценни протеини с висока биологична стойност.
Състав:
Смесете маруля
Рукола
Киноа от пълнозърнеста пшеница
Чери домати
Малини
Гъби
Кашу
Първото нещо, което ще направим, е да приготвим киноата. За това е от съществено значение да изплакнете зърната си с вода, за да елиминирате токсина, който се съдържа, не е подходящ за човешкото тяло, наречен сапонин. След това ще варим, сякаш е ориз, докато зърната удвоят обема си и освободят белия си зародиш. Когато е готова, изваждаме водата и я оставяме да се охлади.
От друга страна, ние загряваме тиган и готвим няколко гъби на кръг.
Поставете марулята и чистата рукола в чиния заедно с доматите и малините. Добавяме киноата, гъбите и накрая кашуто, богато на етерични масла (здравословни мазнини).
Можем да подправим на вкус и да се облечем с чаена лъжичка екстра върджин зехтин. Можем да направим и винегрет по този начин:
Винегрет за салата от киноа:
За да направим богат винегрет за тази салата, вземаме малък буркан с капак и слагаме 1 супена лъжица зехтин екстра върджин, ½ изцедена вар, 2 супени лъжици балсамов оцет, 2 супени лъжици вода, черен пипер и морска сол.
Затваряме добре буркана и разклащаме енергично, докато получим хомогенен сос. По желание и ако обичаме по-сладки сосове, можем да добавим супена лъжица мед за десерт и да разклатим отново.
Освежаващо смути
Смутитата са добър начин да ядете плодове и зеленчуци бързо и концентрирано. Добър избор за закуска или лека закуска, пълна с хранителни вещества. Можете да добавите някои суперхрани като семена от чиа, мака, спирулина, мача, хлорела ...
Благодарение на практиката на здравословен начин на живот, хората, засегнати от псориазис, могат да подобрят качеството си на живот и това, което ядем, е много важно за това заболяване.
Страдате ли псориазис или познавате ли някой във вашата среда, който страда от това? помоли за помощ! В допълнение към посещението на дерматолог, можете да се свържете с асоциации на пациенти. Те предоставят информация и подкрепа в този процес. Ще се свържете с хора, които са преминали през същата ситуация и те могат да ви помогнат със своя опит.
Плюс това Поръчайте шорти! Това е твърдението на кампанията и се върти около тази дреха, която символизира приемането на болестта от обществото и усещането за ‘Външен комплекс’ от хора с псориазис, в допълнение към търсенето на всички възможни варианти за постигане на контрол над болестта.
Необходимо информирайте обществото за това заболяване: изяснете какво е псориазис за по-добро приемане и разбиране и от своя страна, собразова населението за социалното и психологическото въздействие на псориазиса.
Научете се да живеете с болестта, да я контролирате и сподели информация за това ще помогне на обществото да разбере по-добре какво се случва.
Това съдържание е направено в сътрудничество с Acción Psoriasis и Novartis.