Идеята за правене вегетариански спагети Имахме го предвид отдавна, тъй като у дома искаме да намалим седмичния прием на месо прогресивно. Много сме доволни от резултата, получен с това ястие, защото Не сме загубили намек за вкус и не сме пропуснали нито една съставка. Е, признавам си, че когато правим тестени изделия, винаги задавам един и същ въпрос ... ами ако добавим малко „чича“ към него? но разбирам, че това е по-скоро по навик, отколкото крайния резултат, защото вече съм проверил възможно е да се насладите на добри зеленчукови спагети и да завършите с добър вкус в устата.
Компонентите на Alacena de la Vega са ни ясни използваната суровина е от съществено значение за постигане на добър резултат. В разработките използваме продукти от нашата килера, за да проверим техните качества и техния принос към ястията, които готвим ежедневно:
- Екстра върджин зехтинът, използван в тази рецепта, е От Олмо Вега, от компания в Ориуела (Аликанте), чиято фамилна ферма се намира в провинция Мурсия и те получават маслинов сок с ограничено производство и само 0,1% киселинност.
- Пърженият домат е от мурцианска компания, наречена Лабрадор Пепехо, ръчно изработени и на много конкурентни цени. нас ние обичаме всички техни продукти!
- И накрая, лентите с червен пипер, използвани в рецептата, са от Растителни наслади, консервна компания от Ориолана занаятчийска разработка.
След това ви казваме стъпка по стъпка как да приготвите тази вкусна вегетарианска рецепта.