СРЯДА, 26 февруари 2020 г. (HealthDay News) - Започването на деня ви с голяма закуска и лека вечеря може да ви помогне да изгорите повече калории и да сте по-стройни, показват нови изследвания.

голямата

Храненето по този начин също може да помогне да не се повиши нивото на кръвната захар, установи малкото проучване.

„Голяма закуска трябва да се предпочита пред голяма вечеря“, казва водещата авторка на изследването Джулиана Рихтер от Центъра за мозъка, поведението и метаболизма в университета в Любек, Германия.

"Тази препоръка може да се приложи при здрави хора за предотвратяване на метаболитни заболявания [като диабет], а също и при пациенти с наднормено тегло и затлъстяване, за да се намали телесното тегло", добави той.

Как яденето на голяма закуска подобрява теглото и нивата на кръвната захар?

Рихтер каза, че причината е неясна и са необходими повече проучвания. Но изглежда, че храносмилането и метаболизмът са координирани с вътрешния часовник на тялото, каза той.

Друга причина може да бъде, че ако не се храните достатъчно рано, ще сте по-гладни през целия ден, каза Рихтер. Това може да доведе до преяждане или ядене на грешни видове храна по-късно през деня. Той също така отбеляза, че сутрин се изгарят повече калории, така че има смисъл да се яде повече, когато изгарянето на калории е на върха.

Но не всички са убедени, че обилната закуска е от съществено значение.

Саманта Хелър, диетолог от NYU Langone Health в Ню Йорк, прегледа констатациите, като отбеляза, че проучването е малко (само с 16 доброволци) и краткотрайно. Той каза, че констатациите може да не са обобщителни за други групи хора.

"Резултатите от тридневно проучване не показват какво може да се случи физиологично в дългосрочен план, години или десетилетия в бъдещето", предупреди Хелър.

Той обясни, че други проучвания на закуската са дали смесени резултати.

"Някои хора не обичат да закусват много, други го правят. Това не изглежда основен фактор за риска или управлението на затлъстяването и свързаните с него здравословни състояния", каза Хелър.

"Това каза, яденето на по-лека вечеря и затварянето на кухнята след вечеря изглежда като добър практически съвет за много от нас", добави той.

Германското проучване включва 16 здрави мъже, със средна възраст 24 години. Доброволците са яли нискокалорична закуска и висококалорична вечеря, а след това и обратно. Висококалоричните храни съдържат около 1000 калории. Нискокалоричните ястия са имали 250 калории, а обядът съдържа 500 калории, според Рихтер.

По време на проучването доброволците останаха в лабораторията и бяха помолени да спазват определен график за сън.

"Нашите резултати показват, че яденето на закуска, независимо дали съдържа високо или ниско съдържание на калории, причинява два пъти по-високата от диетата термогенеза [изгаряне на енергия], отколкото същото ядене, изядено за вечеря," каза Рихтер.

Хората, които са закусили лека закуска, съобщават, че са били по-гладни през целия ден. Изглежда, че те повече жадуват за сладкиши, установи проучването.

Рихтер отбеляза, че е важно обаче да се обърне внимание на сигналите на тялото. „Ако не сте гладни веднага, когато се събудите, трябва да закусите час по-късно сутрин, да хапнете нещо, което ви харесва, и да отделите време, за да му се насладите“, посъветва той.

Резултатите от проучването са публикувани в онлайн изданието на списанието от 19 февруари Списание за клинична ендокринология и метаболизъм.

Повече информация

Прочетете повече за дебата за това дали имате нужда от закуска за отслабване в Харвардското медицинско училище.