Диетологът Мануел Портела подчерта качествата на атлантическата диета за спортисти

Когато говорим за храните, които са част от много ценената галисийска диета в Атлантическия океан, има нещо, което обикновено се забравя. Но вчера изследователят в Cinbio в ендокринологичната лаборатория (LabEndo) и професор на магистърска степен по хранене в Uvigo, Мануел Портела, искаше да постави напитка на мястото, което заслужава, вода, която в Галисия има толкова здравословно тегло като месо, зеленчуци, риба или плодове. Той го направи по време на здравословния разговор Атлантическа диета и физически упражнения, печеливш тандем, организиран от Вегалса Ероски и който можеше да бъде видян от домашната и Facebook страницата на La Voz de Galicia. «Голямото количество литий във водата в Галисия ни прави много щастливи хора", Той каза.

голямото

Но освен че ни помага да бъдем щастливи, консумацията на тази течност е от съществено значение, за да поддържаме тялото си хидратирано. И още за тези хора, които практикуват спорт, както любителски, така и професионален.

За тях галисийската атлантическа диета също е напълно показана, която, както каза този изследовател, е устойчива, тъй като се основава на местни и сезонни продукти. «Не е нужно да търсите диети навън, защото Атлантическият океан е толкова добър, колкото всеки друг. Не е необходимо да търсите продукти в други области, защото храната ни дава много богат принос на енергия или микроелементи ». В този смисъл той говори за йод, който се съдържа в морски дарове като миди или сърми. Но също и в млечните. Освен това той посочи, че, «нивата на йод в млякото, особено на кравите, които пасат на ливади край брега, имат високи йодни стойности».

Освен това той изброи храни, богати на желязо като месо, яйца или зелени листни зеленчуци. Или с високо съдържание на витамин D, като млечните продукти. Да не говорим за протеините, нещо, което имат от галисийско говеждо или свинско месо до октопод или миди.

Като източник на въглехидрати, които са от съществено значение за спортовете за бягане, той говори за ползите от картофите или хляба. А за същите атлети, които се занимават с бягане или колоездене на дълги разстояния, той също препоръча сух плод, толкова популярен в Галисия като кестена.

Освен това Мануел Портела пусна важно послание за любителите спортисти, нещо, което тези, които се посвещават на дадена дисциплина по професионален начин, знаят добре: «Диетата няма да счупи световните рекорди, но е важно спортистът да има хранителна стойност образование, което позволява например, поглъщайте необходимите хранителни вещества, за да имате по-добро възстановяване или да получи необходимата енергия, когато тялото е подложено на усилие ».

Освен да бъдеш спортист или не, това, което искаше да изрази, е важността да имаш хранително образование.