горчивата

Splenda е един от най-често срещаните подсладители който в момента се използва за различни цели, от подслаждане на първата чаша кафе сутрин, до приготвяне на десерти.

въпреки това, този продукт е бил източник на безпокойство за известно време, защото имаше някои слухове, че това може да причини болести толкова сериозни, колкото рак.

И какво се е случило? Откъде идват тези слухове? Каква беше хипотезата зад тях? Какво казва Националният институт по рака за това? Не се безпокой, по-долу ще разрешим тези и други съмнения, които може да имате относно Splenda.

Като начало, какво е Splenda?

Splenda е марка подсладител, чиято основна съставка е сукралозата.

Според експерти от Международната фондация за информация за храните (FDA), сукралозата е вещество, получено от захар, което не се усвоява по същия начин. И в този смисъл те изясняват следното:

„Повечето от сукралозата, която консумираме, не се усвояват или усвояват от нашите тела. От друга страна, захарта се усвоява и усвоява, което обяснява защо съдържа калории ".

Прочетете също: Сукралоза: дали е здравословен подсладител?

Наистина ли е захар?

Сукралозата започва като захарна молекула . Това е синтетичен химикал, който първоначално е бил приготвен в лаборатория.

В патентования петстепенен процес за получаване на сукралоза към една молекула захароза или захар се добавят три молекули хлор. Молекулата на захарозата е дизахарид, съдържащ две отделни захари, свързани помежду си: глюкоза и фруктоза.

Химичният процес за получаване на сукралоза променя химичния състав на захарта до такава степен, че по някакъв начин я превръща във молекула на фруктогалактоза. Този тип захарна молекула не се среща в природата и следователно тялото няма способността да го метаболизира правилно .

В резултат на тази "уникална" молекула, Splenda не може да бъде усвоена или метаболизирана. Тогава, не че Splenda липсва в калории, но това тялото няма способността да го метаболизира.

Какво казва Националният институт по рака?

След анализ на резултатите от различни разследвания около Splenda, експертите заключиха, че това е безопасен продукт не е пряко свързано с риска от развитие на рак. По собствените му думи:

„Резултатите от тези проучвания не показват научни доказателства, че тези подсладители причиняват рак или че представляват някаква друга заплаха за човешкото здраве.“ - Национален институт по рака.

Експертите от FDA потвърждават, че сукралозата е безопасна и отбелязват, че е така е част от списъка с осем нискокалорични подсладители, разрешени в САЩ.

Как да определите дали употребата на Splenda ви вреди?

Най-добрият начин да определите дали сукралозата ви вреди е като я премахнете от диетата си.

Спрете да го консумирате, заедно с други изкуствени подсладители, за период от 2 седмици. След това го въведете отново в достатъчно количество и обърнете внимание на реакциите на тялото си.

Например можете да го включите в напитката си сутрин и да ядете поне два продукта, които съдържат сукралоза през останалата част от деня. На този ден избягвайте други изкуствени подсладители, за да можете да разграничите кой причинява проблема.

Правете това за период от един до три дни. Обърнете внимание как реагира тялото ви, особено ако се чувства различно от това, когато не сте консумирали изкуствени подсладители.

Ако забележите нещо и се чувствате неспокойни, спрете приема на Splenda и се консултирайте с Вашия лекар. Професионалистът ще ви каже кое е най-доброто нещо, което можете да направите, за да подобрите диетата си.

Подсладителите са добри?

Дори ако Splenda, захар, мед и други подсладители са безопасни и могат да се използват за добавяне на това докосване към кафе, чай или друг препарат, който искате, изключително важно е да имате предвид, че всяко излишък е вредно.

Следователно, Препоръчва се винаги да умерите консумацията на захар и подсладители, независимо кой е избран. Още веднъж известната поговорка „Всичко в излишък е лошо“ има смисъл. И не само за рак, но и за много други заболявания, като затлъстяването.

  • Фондация на Международния съвет за информация за храните (2017). Какво представлява сукралозата? Достъпно на: https://spanish.foodinsight.org/boletin-informativo/que-es-la-sucralosa/. Достъп до 05/05/2020.
  • Национален институт по рака (2016). Изкуствени подсладители и рак. Достъпно на: https://www.cancer.gov/espanol/cancer/causes-prevention/risk/diet/informative-sheet-sweeteners-artificial. Достъп до 05/05/2020.
  • Молина-Перес, И. (2014). Изследване на метаболизма на сукралозата в урината. Университет Хаен. Достъпно на: http://tauja.ujaen.es/handle/10953.1/569. Достъп до 05/05/2020.

Диплома по история от Университета на Страната на баските. Магистър по социални изследвания от Автономния университет в Мексико. Доктор по социални науки (UAM, 2018).

Работила е като копирайтър, управител на общността и редактор. В момента тя е професор по социални науки.

В момента има широка гама от академични предложения. Това води до това, че много пъти е трудно да се реши какво ...

Ако сте любители на елегантността и изтънчеността, със сигурност ще искате вашата градина да изглежда по този начин. За…

Новогодишните традиции по света ни напомнят, че всяко начало е свещено и вечно. Те са го отпразнували ...

Коледа се радва по различен начин в целия свят. Има обаче няколко коледни ястия и десерти ...

Подарете на вашите близки и любители на спорта фитнес подаръци за Коледа. Без съмнение ще нарисувате усмивка на ...

Коледа е време, изпълнено със символики и традиции, чиито значения или произход се игнорират от много хора. Е ...

Съдържанието на тази публикация е написано само с информационна цел. В нито един момент те не могат да служат за улесняване на диагнозите или замяна на работата на професионалист. Препоръчваме ви да се свържете с вашия доверен специалист.