The наднормено тегло и затлъстяване Те са един от големите социални проблеми от здравна гледна точка. Процентът на случаите се увеличава всяка година и най-лошото е, че има все повече случаи през детството.

твърде

Масовото потребление, което правим захарни газирани напитки стои зад много от тези случаи и затова ще ги анализираме, за да разберем как влияе прекомерната консумация на този вид напитки.

Хранителен състав на безалкохолните напитки

Хранителната индустрия е много бърза и от време на време пуска нови безалкохолни напитки, с нови вкусове и „подобрен“ състав, но компонентът, който никога не липсва в тях, е захар (дори и в олекотената версия, чието количество просто се намалява).

Но, Дали те допринасят с нещо друго за нашата диета? Кутия кола от 330 мл например има следния хранителен състав:

Протеин: 0 грама

Мазнини: 0 грама

Въглехидрати: 36 грама, от които 9,5 грама глюкоза, 7 грама фруктоза и 20 грама са захароза (обичайна захар).

Осигурява определени количества калций и натрий.

Както виждаме, основното му съединение е захарта и то в не незначителни количества. Също така трябва да вземем предвид, че през горещите сезони и нощните излети има тенденция да се консумират повече от една единица от тези продукти, така че ако добавяме общото количество захар, което можем да приемем за един ден само от безалкохолните напитки осъзнаваме, че е много високо.

Няма точно количество консумация на захар, която може да се препоръча, тъй като тя варира в зависимост от калориите, които всеки човек консумира и изразходва ежедневно, но като цяло можем да кажем, че оптималната захарта няма да представлява повече от 10% от дневните нужди от въглехидрати (отчита 50-60% от общите дневни калории).

Последици от диета, богата на захар

Захарта като въглехидрат, която е, осигурява само 4 kcal на грам (по-малко от мазнините, които допринасят 9 kcal на грам, или алкохолът, който допринася 7 kcal на грам), така че, консумирани по здравословен начин, те не трябва да са причина за наднорменото тегло.

Проблемът идва от ръката на излишъци като:

Насърчава появата на кухини зъболекарски.

Произвежда Хипергликемия (излишък на захар в кръвта), характеристика, която стои зад диабет.

Можете да развиете a дефицит на витамин В комплекс (Те са необходими за метаболизма на въглехидратите и при консумация на захар в излишък увеличава нейното търсене и може да страда от недостатъци).

Той благоприятства развитието на Артериална хипертония, защото намалява азотния оксид, който разширява артериите и следователно увеличава тяхната твърдост.

Той благоприятства развитието на Хипертриглицеридемия.

Това е зад появата на Акне (при хора, предразположени да го страдат, прекомерното отделяне на инсулин, което генерира високата консумация на захар, може да доведе до появата му).

Тя стои зад повечето случаи на Наднормено тегло и затлъстяване тъй като прекомерната консумация на захар благоприятства положителен калориен баланс и това увеличава риска от страдания от излишни мазнини.

Наднорменото тегло срещу Захар

За да разберем връзката между наднорменото тегло и захарта, трябва да знаем в общ мащаб процес на храносмилане което тялото ни прави с въглехидрати:

Структурата на погълнатите въглехидрати е опростена до най-простата му единица, монозахариди. Тези монозахариди се абсорбират в кръвта и се използват от клетките за производство на енергия.

След като преминат в кръвта, те отиват в черния дроб. Тъй като нивата на кръвната захар се повишават след хранене, панкреасът отделя инсулин, което кара черния дроб да трансформира глюкоза в гликоген, който се съхранява в черния дроб, мастната тъкан и мускулите.

След хранене, кръвната захар ще спадне поради мускулната активност, така че панкреасът отделя глюкагон, който причинява гликогенът се превръща в глюкоза да се използва незабавно.

The излишък от глюкоза който не може да се превърне в гликоген се трансформира дебел (триглицериди) в черния дроб и транспортирани до мастната тъкан, за да служат като резервен енергиен източник.

И в тази последна стъпка е мястото, където намираме ключа във връзката захар - наднормено тегло; Ако излишната глюкоза се превърне в мазнини, ще отнеме повече време, за да се изразходват мастните резерви, които вече имаме и ако към този факт добавите заседнал начин на живот и диета, богата на мазнини, ние имаме помпата, готова да експлодира.

Заключения

Важно е да обърнете внимание не трябва да се отказваме от захарта, тъй като в умерени количества е необходимо за нашето тяло.

Трябва да намалете консумацията на сладки напитки, тъй като те осигуряват голямо количество захар в една единица.

The светлинни променливи от захарните газирани напитки имат по-малко захар, но все пак имат.

Не само безалкохолните напитки имат захар в състава им, но те трябва да бъдат взети предвид, тъй като са пияни много усърдно и с единица те допринасят много повече от необходимото.

Трябва да сме наясно с последици за здравето Наднорменото тегло или затлъстяването, така че ако чрез промяна на малки навици можем да го избегнем, ще си направим голяма услуга за в бъдеще.

Последна актуализация: 08/10/2013 в 17:00

Като диетолог-диетолог обичам всичко, свързано със здравето, храненето и добрия живот като цяло. Не обичам да съм неподвижен и затова не съм спрял да ходя на курсове, свързани с моята професия, за да бъда възможно най-пълен, всъщност скоро ще мога да кажа, че съм и лаборант. Обичам да пътувам и да прекарвам време далеч от дома, истината е, че съм донякъде хиперактивна.