Тенденции

Януарският наклон ще бъде по-малко нагоре, ако знаете как да планирате

Въпреки че е вярно, че януарският склон звучи малко следвоенно, първият месец от годината обикновено е доста тежък. Върнете се към нормалното след коледното веселие, за да извадите калкулатора, да прегледате разходите, да проверите дали заплатите все още са смешни ... драма. За щастие, много пъти спестяването е много по-лесно, отколкото си мислим. Не става въпрос за нормализиране на бедността, както изглежда модерно - живейте на 5 квадратни метра, правете мебели от картон, затопляйте се със свещи ... - а за това да имате малко здрав разум, когато готвите.

пари

Ключът е да купувате добре и евтино - което, макар и да звучи невъзможно, е напълно съвместимо - да планирате добре в кухнята и да не изхвърляте нищо. Използвайте евтина и здравословна храна като бобови растения и гответе в количество повече от веднъж със стълбовете на нашата конкретна икономическа война.

Достатъчно е да имате малко здрав разум при готвене, за да можете да спестите

В крайна сметка почти всичко е обобщено в гответе повече и купувайте по-малко готови продукти. Но за тези, които предпочитат по-подробно ръководство, ние сме подготвили няколко много прости съвета, за да започнете да кандидатствате веднага.

Избягвайте нарязани зеленчуци и зеленчуци

Да бъдеш малко мързелив в кухнята може да е доста скъпо, така че когато спестявате първото нещо е да имате нож и покажете на себе си, че сте способни да нарежете този лук, морков или праз, без някой да ви го донесе готов за използване в торба. Няма да станете милионер, но ако практикувате голяма част от лука, може дори да спестите фитнеса.

И марулята в торба

По-изкусителното е да купувате маруля вече измита и в торбички. Формат, който стана популярен през последните години И това е колкото удобно, толкова и скъпо, като цената в килограми (между 10 и 15 евро) е по-типична за филе, отколкото за маруля. Освен това шансовете цяла маруля да издържи по-дълго в добро състояние от една от онези торбички, които ще оставите изоставени в края на хладилника, са по-високи.

Без изхвърляне на грозни плодове или зеленчуци: супи, кремове и смутита

Тук нищо не се изхвърля. По принцип никога не бива да го правите, особено ако идеята е да спестите. Същото като крокетите, канелените пръчици и компанията са добро решение за всяка почивка, плодовете и зеленчуците, които са малко увяхнали, могат да имат втори живот под формата на кремове, супи и смутита. Грозен банан? Блендер с кисело мляко и имаме вкусно смути. Все още е нещо необичайно, но ако нашите зеленчуци и супермаркети продават "грозни" зеленчуци на по-добра цена, не се колебайте нито минута.

Направете бульон

Има ли нещо по-добро от това да имате добър бульон под ръка в кухнята? Не само като съставка за други препарати, но и за импровизация на супа, която ви спестява зимна вечеря. Изкупуването му не винаги е добра идея защото, нека не се шегуваме, добрите са много добри, но на висока цена. Така че един ден сложете тенджерата и пригответе няколко литра бульон, за да се възползвате от някои от тези зеленчуци, които вече не са достатъчни за позиране в Instagram.

Тупер и фризер

Въпреки че вкъщи няма много от нас, не е необходимо винаги да готвите малки порции. Вярно е, че има неща, които подобряват много прясно приготвените (тестени изделия), но яхния перфектно държи няколко дни и замразяване. Точно поради тази причина, топките и фризерът трябва да бъдат нашите големи съюзници: отнема и струва почти еднакво - по отношение на енергопотреблението - да се направи порция леща като четири, но с втория вариант имаме домашна храна за няколко дни. Ако ще инвестирате в нещо, направете го добре, да.

Винаги сезонен продукт

Здравият разум е основен, когато става въпрос за пазаруване и мислене за менюто. Искате ли череши през януари? Е, подгответе портфолиото, защото глупостите ще ви струват. Ако сме от пазара Ще бъде лесно да разберете какво е в сезона, защото - изненада - ще бъде най-евтиното. Оттам нататък просто трябва да помислите какво да готвим с това, което сме купили на добра цена. Продукти, които винаги действат: сушени бобови растения. Здравословни, евтини, идеални за пълнене с уникално ястие ... Нашите спестявания и нашият диетолог ще бъдат доволни. И моля, забравете за онези чаши с ориз и други вече приготвени, защото колкото и да сте несръчни в кухнята, вие знаете как да го направите.

По-малко скучни и по-евтини разфасовки месо

Въпреки че говорим много за плодове и зеленчуци, като месоядни животни също е съвместимо със спестяването. Отново, въпросът е повече да знаете как да купувате, отколкото да готвите и е ясно, че най-благородните и скъпи разфасовки не винаги са най-интересните. Всъщност гърдите и филето, които много хора обичат, всъщност могат да бъдат ужасно сухи и скучни. Пробвали ли сте например пилешки бутчета? Много по-евтино и по-вкусно например да приготвите ориз.

И риба с по-малко блясък

Три четвърти от едно и също нещо се случва с рибите. Сега след Коледа човек може да се върне на рибния пазар, без да ходи с банкова гаранция между зъбите. Време е да помислим за онези дребни или скални риби, които нямат толкова блясък, колкото морските риби или платика, но са много вкусни. Сардини, скумрия или сафрид през сезона са три чудесни примера за богати и евтини риби. И, разбира се, консерви от консерви - както риба, така и зеленчуци, но стига да са добри - също могат да бъдат чудесни съюзници да се хранят богато, без да харчат много. Консерва от сардини следва една от най-добрите съотношения цена-качество в света.