Спестяването на готвене в икономиката е нещо, което нашите прабаби вече са практикували. С постоянното нарастване на цената на храната е необходимо да се спаси това най-полезно изкуство Искате ли да знаете как да спестите в кухнята? Ще планираме седмичното меню, за да го постигнем.

кухнята

Често понятието „бюджетно готвене“ извиква визии за скучни и скучни ястия, но готвенето с ограничен бюджет не трябва да бъде такова. Същественото е да сте наясно какво се харчи, избор на ястия с апетитен външен вид и вкус и щедри порции, така че да не забележите разликата, която яденето на ниска цена прави.

Планирайте покупката

Всъщност по-лесно от всякога е да разберете кои храни са на добра цена. Можем да слушаме радио, да търсим в интернет и да четем вестниците, да търсим съобщения за продажби и оферти, които имат магазините в района, и да планираме менюто според тях.

Ако например пилето е евтино за една седмица, можем да организираме храната си с това месо и също така да изберем сезонни зеленчуци, които да го придружават, които са по-евтини. Нека помислим за менютата, преди да отидем в супермаркета, така че когато влезем в него, вече знаем какво да купим.

Супермаркетите са изкушение за безгрижния купувач, който пълни количката с всичко, което влиза в очите му и е отвратен при плащане.

Изчислете преди всичко друго колко хранения трябва да сервирате на ден. Почти всяка седмица пазаруването е съсредоточено около основното хранене, закуската и вечерята се решават с две прости неща, като яйца, сирене, студени разфасовки или колбаси и бульон или салата.

Първо направете списък на елементите, които винаги трябва да имаме под ръка, като брашно, яйца, захар, сол, олио, масло, сирене и т.н. Какво те са рамката на основните хранения. След това подгответе списък с ястията и съставките, които ще са ви необходими за тях и накрая направете списък със зеленчуците.

По този начин ще закупите всичко необходимо за седмицата, без да липсва или над нищо. Ако списъкът включва прясно месо или риба, би било препоръчително, ако е възможно, да оставите тази покупка за същия ден, в който е необходима.

При извършване на покупката, следете за изгодни сделки. В някои магазини те отбелязват цената на артикулите за кг, толкова много пъти това, което изглежда като скъпо, всъщност е най-евтиният вариант за кг или фракция.

Избягвайте приготвените и пакетирани храни, като печено говеждо месо, което е много по-евтино, ако го правите у дома. Същото може да се каже и за бисквитки и кексчета. Също така трябва да стоите далеч от пресни зеленчуци в пакети, те излизат по-евтино на едро.

Не се прелъстявайте от "специалните оферти". Преди да изпаднете в изкушението, проверете дали имате нужда от въпросния продукт и дали е по-евтин от самата марка на супермаркета. Но не спирайте да се възползвате от всички полезни артикули, като сирена, намалени, тъй като срокът на годност скоро изтича, или пакети от счупени бисквитки (те се използват за основи за торти) и други продукти със счупена или назъбена опаковка като захар.

Спестявания в кухнята

Действителните разходи за гориво, похарчени за приготвяне на храна, могат да бъдат намалени до точката, в която те оказват съществено значение за бюджета на домакинството. Ето 7 съвета за спестяване в кухнята:

  • Задушете зеленчуците на пара в специална тенджера, по този начин могат да се правят едновременно две различни неща, едно горе и едно отдолу, със същия разход като единичен.

Не палете фурната да направи само едно нещо. Препаратът, който се нуждае от повече топлина, трябва да се постави отгоре.

Вземи Вземете максимума от вашата тенджера под налягане.

Когато заври вода, сложете в тенджерата само сумата, от която се нуждаете.

Възползвам се топлината на фурната включена за затопляне на ястие или храна, като хляб.

Пригответе повече храна от необходимото и останалите замразете на порции.

  • Консумация на фризера е по-голямо, ако е по-празно, ако е необходимо, запълнете празните места с кутии с маргарин или кашони за мляко, пълни с вода.

Без отпадъци

Храната е твърде скъпа, за да бъде небрежно изхвърлена. Ще ви дадем няколко идеи за използване на толкова малки остатъци, че те обикновено биха отишли ​​до кофата за боклук. Ще се радваме, ако споделите с нас вашите трикове, за да се възползвате от остатъците от храна.

Не изхвърляйте външните листа на зелето, върховете на морковите и т.н. те служат за приготвяне на бульон.

С костите на печено пиле или пуйка можете да направите бульон, добавяне за овкусяване на лук с малко карамфил, букет от ароматни билки и няколко нарязани моркови. Този бульон е отлична основа за много супи.

Растителни остатъци те могат да бъдат смлени за приготвяне на палачинки или сотирани, в зависимост от вида, да придружава чиния с яйца с бекон или колбаси.

Нарязани кори за хляб могат запазете, за да направите пудинг от хляб или галета.

Използва се варена паста (без сос) подсилете салата.

Мазнината, която се отстранява от серано шунка или бекон, може да се намали до течност до кафяво месо или зеленчуци в началната фаза на много яхнии и гювечи.

Остатъци от бял ориз може да се направи в китайски стил пържен ориз, смесен с много смлян лук, шунка Йорк и малко нарязани гъби. Пържи се, докато стане много горещо, добавя се разбито яйце, разбърква се и се пържи, докато се стегне.

С бисквитите, които са станали трудно, могат да се направят вкусни десерти как да се разпадне, за да придружава сладолед.

Както видяхте, има много малки жестове, които можем да направим, за да спестим пари в кухнята и които са в обсега на всички нас. Въпросът е само да ги вземем предвид при планирането на нашите менюта и закупуването на съставките, за да ги направим. А ти Какви са вашите трикове, които да спестите в кухнята?