Всички новини в джаджи

Готвенето на храна е причината за човешката еволюция

Човешката еволюция се случи заедно с факт, който за днес изглежда прост: готвене. Смята се, че първият път, когато човек готви нещо, е бил преди 1,9 милиона години. За това беше необходимо човек да има контрол над огъня.

готвенето
Отговорникът за първото готвене беше Homo erectus.

Според антрополозите контролът върху огън и готвенето възникна случайно. Австралопитеки, хранени със сурово месо.

За да се опитат да направят храната им по-лесна за дъвчене, по изключително селски начин месото е бито с камъни, така че искрите отиват крещи храната.

Интересно е да се подчертае човешкият формат през този период

Homo erectus е имал 50% по-голям череп и 50% по-малък гръден кош плюс таз, отколкото предците му.

Зъбите им бяха малки, следователно необходимостта да се улесни храната за дъвчене.

Това значително повлия на еволюцията на вида. The варена храна има по-високо енергийно съдържание.

Следователно видът е успял да развие мозъка. Допълнителните калории от варени храни позволяват Homo erectus лов с повече ярост.

Готвенето очевидно подобри качеството на човешката храна

Пряко пречи на скоростта на еволюцията на вида.

Готвене Храната е доста често срещана практика в живота на мнозина, в края на краищата тя е нещо необходимо за нашето оцеляване.

Тъй като не е необходимо да се използва масло, масло или какъвто и да е вид масло за готвене, храната остава с по-малко калории и поради количеството фибри усещането за ситост все още се увеличава, като по този начин помага на тези, които искат да отслабнат.

Той също така помага за намаляване на холестерола също поради липсата на никакъв вид мазнини и не се нуждае от използване на сол и други подправки, тъй като парата поддържа аромата на храната.