Отпечатайте или изтеглете

Varoma обърнете

ГОЛАШ ГОЛЕШ

Съставки

  • 700 гр. едногодишно говеждо месо
  • 3 скилидки чесън, s
  • 300 грама от лука
  • 200 гр. моркови
  • 300 грама натрошен натурален домат
  • Сол и черен пипер
  • 1 супена лъжица кафява захар
  • 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
  • 2 дафинови листа
  • 80 грама червено вино
  • 20 грама Оцет Модена
  • 50 грама екстра върджин зехтин

TM 31

Подготовка на рецептата

  1. 1. Пригответе месото предварително, като премахнете всички ребра, които може да има, и белите части на бекона. Нарежете го на парчета около 2 см.

2. Налейте маслото в чашата и го загрейте, като програмирате 5 минути, температура и скорост на Varoma 1.

3. Изсипете чесъна в маслото и задушете, като програмирате 5 минути, температура на Varoma, обърнете се наляво. и вел. лъжица.

4. Добавете лук и накълцайте 4 секунди на скорост. 5 и след това сложете морковите на филийки. Задушете тези съставки за 5 минути, температура на Varoma, обърнете наляво. и вел. лъжица.

5. Добавете натрошения натурален домат, сол, захар, черен пипер, червен пипер, дафинов лист, вино, оцет и месо. Поставете кошницата върху капака и задайте 35-40 минути, температура на Varoma, обърнете се наляво и ускорете. Лъжица.

6. Изсипете съдържанието на чашата в купа и сервирайте горещо.


7. Идеално ястие е да се сервира със зеленчуци или варени картофи, както и бял ориз. Можете да се възползвате и да сложите картофи, нарязани на квадрати, в контейнера на Varoma и да ги поставите в момента, в който програмирате последните 35 минути, в които месото се готви.

Това е рецепта, която майка ми направи в гювеча.