Киноа, ползи, рецепти,

спортисти

The здравословно хранене и прием на храна с полезни свойства за нашето тяло те се превърнаха в тенденция през последните години. Това е 100% здравословна мода, която ни позволява да имаме балансирана диета и да помагаме на тялото ни да изпълнява всичките си функции по по-ефективен начин. Поради тази причина някои растения и естествени храни са станали много важни и ярък пример за това е използването на киноа в нашите хранителни рецепти.

Какво е киноа и какъв е нейният произход

Киноа, наричана още киноа, е хранително растение което се провежда ежегодно в боливийските, еквадорските, чилийските, колумбийските и перуанските Анди в продължение на 5000 години.

Самото растение има височина, която може да достигне до 3 метра. Листата му са широки и различни един от друг, а цветята му нямат венчелистчета. Така описано, със сигурност е доста любопитно растение от естетическа гледна точка и е, че на ниво собственост киноата също е много специална. Поради всички тези причини народите, които живеят в близост до районите, където се развива това растение, го смятат за свещено растение поради хранителните характеристики, които отделя.

Свойства на киноа

На първо място, трябва да се спомене, че семето на киноа съдържа осем аминокиселини от съществено значение за нашето тяло и това прави това растение една от най-полезните храни за хората. Обикновено киноата се използва за приготвяне на тестени изделия, супи, бира или дори яде като сушен плод, просто като се готви.

За да ви дадем представа за нейния състав, на всеки 100 грама киноа получаваме 16 грама протеин, 15 грама фибри, 6 грама мазнини (най-ненаситени, като омега 6 или омега 3 киселина) и калории в образуват сложни хидрати. Следователно можем да кажем, че киноа съдържа повече протеин от която и да е нормална зърнена култура но има и по-малко количество хидрати.

В допълнение, съставът на киноа включва калий, магнезий, цинк, фосфор, калций, желязо, витамини от група В и витамин Е. Повече микроелементи, обединени в една храна, невъзможно.

Ползи от киноа

Съставът на киноата го прави a уникална храна за всеки Но с това високо съдържание на микроелементи, това наистина е идеалната храна за спортист.

В допълнение към състава си, киноа е без глутен така че е напълно подходящ за целиакия. Ако към това добавим, че това псевдозърно има нисък гликемичен индекс, можем да кажем, че се препоръчва и за хора с диабет или засегнати от затлъстяване.

Има още? Разбира се. Киноата е ефективно при контролиране на холестерола благодарение на съдържанието на фибри и ненаситени мазнини. Освен това е така идеален за борба със запек.

И накрая, трябва да се отбележи, че тази храна е много полезно за вегетарианци тъй като им осигурява протеини и желязо. За спортисти и бегачи Освен това е пълноценна и ценна храна благодарение на минералите, протеините и сложните хидрати, които интегрира.

Накратко, ползи от киноа са както следва:

Както ще видите, ползи от консумацията на киноа Те са множество и не само по отношение на здравето, но и на красотата. Разбира се, за всички проблеми, свързани с кожата, винаги е по-добре предварително да се консултирате с дерматолог, тъй като не всички кожи са еднакви или понасят една и съща маска по един и същи начин.

И така, къде да купя киноа?

След като вече ясно разбрахме какви са ползите от киноата, е време да започнем да мислим откъде да купим тази псевдозърнена култура, толкова подходяща за нашето здраве. Е, получаването на киноа е много лесно, тъй като е така на разположение във всеки голям супермаркет или билкар.

Разбира се, имайте предвид, че консумацията на киноа не е чудотворна и тя трябва да се комбинира с практикуването на ежедневни физически упражнения и със здравословна и балансирана диета без мазнини.

Рецепти с киноа: богати и здравословни

Подготовка на киноата за готвене

Преди да започна да споменавам популярни рецепти с киноа трябва да изясним, че това е псевдоцереал, който трябва да бъде подготвен предварително. Затова е много важно старателно да измиете семената, като ги триете под вода. По този начин ще изхвърлим слоя сапонини, който покрива по-голямата част от семената и придава онзи горчив вкус, който никой не иска да включи в своите ястия.

Нека не бъркаме измиването с накисването, те не са леща или боб.

Впоследствие, ще е необходимо да сварите семената за 20 минути или основно докато семето се отвори.

Сега нашата киноа ще бъде готова да прави всякакви ястия, от торти до салати или хамбургери. И ако не ви се готви, винаги можете да го използвате като овесени ядки и да го включите в закуската си с добра купа мляко.

Е, някои от рецепти с киноа които предлагаме са:

  • Пиле с киноа
  • Киноа с пармезан и спанак
  • Пълнени авокадо от киноа
  • Киноа бургери
  • Салата от киноа и нахут
  • Салата от киноа

Звучат добре, нали? Препоръчваме ви да потърсите рецептите, защото те са вкусни и здравословни ястия. Започвай сега консумирайте киноа и ще видите как подобрявате представянето си в тренировките!