Във форумен спорт се бунтуваме срещу операцията по бикини и продължаваме да защитаваме здравословното хранене и здравите тела, също през лятото. Искате ли идеи за тези горещи дни? Връщаме се към здравословните летни рецепти и нашата диетолог Елена Йорин ни предлага 3 възможности да продължим да залагаме на здравословна, богата, прясна, забавна и перфектна храна, за да съчетаем храненето, спорта, топлината и желанието да се храним здравословно.

Сменете чипа на вашата закуска

Искате ли да се насладите на различна закуска? Трябва само да изберете качествен хляб, приготвен с пълнозърнесто брашно и да въобразите своите тостове. Оставяме ви 4 примера за летни рецепти, за да започнете деня с енергия и здраве.

.Извара, фурма и тост с лешник. Натрошете 2 фурми и 6-8 лешника и разпределете сместа върху изварата.

рецепти

.Тост от тиквички, домати, авокадо и сусам. Нарежете тиквичките на филийки и ги изпечете на скара. Сложете хляба и добавете домат, авокадо и семена с докосване на екстра върджин зехтин, щипка сол и черен пипер.

.Фалшив хумус тост със сушен домат. За да направим фалшивия хумус, пасираме малко варен нахут и добавяме 1 чаена лъжичка тахин и щипка сол. Смесете и отгоре сложете малко сушени домати. Завършете с конец екстра върджин зехтин.

.Тахан тост с банан. Разстелете тахина и го подсладете с резенчета банан. Отгоре добавяме наситнени орехи и настъргваме щипка 85% шоколад.

Поставете авокадо във вашите летни рецепти

Богато на фибри, магнезий, витамин Е, фолиева киселина и мононенаситени мазнини, няма оправдания. Направете авокадо свой съюзник за здравословна диета. Има много начини да го консумирате, както и лесен, бърз и здравословен начин да му се насладите.

.Авокадо, пълнено със зеленчуци, яйце и киноа

Нарежете авокадото наполовина, изпразнете го и резервирайте.

Гответе 50 грама киноа: предварително измийте с течаща вода и гответе с двойно количество вода в продължение на 18-20 минути, резервирайте.

Накълцайте месото от авокадо, половината червен пипер, половината зелен пипер, половин домат и ¼ лук. Към тази смес добавяме сварената киноа, свареното и нарязано яйце и супена лъжица каперси. Подправете с екстра върджин зехтин и сол и напълнете двете половини на авокадото.

Охладете и сервирайте

А за десерт ... домашен бананов сладолед

Накълцайте 2 банана и замразете за няколко часа. Извадете от фризера и разбийте с половината натурално кисело мляко, докато получи текстурата на сладолед. Добавете малко накълцани орехи отгоре и настържете 85% тъмен шоколад.

Всяка от тези рецепти се нуждае от последна съставка: насладете се на всяка хапка.

Вашата здравословна кухня днес, здравето ви утре.

За Елена Йорин (Диетолог-диетолог, специалист по спортно хранене и хранителен треньор).