Брюкселското зеле е труден зеленчук, който не всеки харесва ... Но кажете им да опитат това гратен брюкселско зеле и те ще променят мнението си - проста и кремообразна рецепта, която да изненада всички.
Рецептата ни е изпратена от Лаура Сантос от Мадрид.
СЪСТАВКИ за 5 човека
- 400 г прясно или замразено брюкселско зеле
- половин лук (по желание, но прави зелето много вкусно)
- 200 г пушени кубчета бекон
- 100 г настъргано сирене за гратен
- сол, черен пипер и индийско орехче
- Масло или зехтин
- 300 мл течен кухненски крем
- По желание: чаена лъжичка горчица
ПРИГОТВЯНЕ на грилен брюкселско зеле
- Почистваме брюкселско зеле отстраняване на листата отвън и отрязване на стъблото малко. Измиваме ги и ги готвим в много малко подсолена вода за около 8 минути. Те могат също да се приготвят на пара в пара на огън (8 минути) или в микровълнова печка за половината от времето, около 4 минути. Те трябва да са цели, защото са готови във фурната.
- Междувременно оцветяваме лук Накълцани в олио на огъня и когато започне да придобива цвят, добавете бекона (запазваме около 50 г за печене) и оставете няколко минути, докато стане малко кафяв.
- Ние добавяме зелките вече сварени и много добре дренирани (това е важно) и прескачаме.
- Ние добавяме сметана кухня и горчица, подправете и сложете индийското орехче.
- Свалете от котлона и смесете половината от сирене настърган с още горещо зеле. Виждаме как сиренето се топи малко.
- Поставихме фонтан пещ, Покрийте с останалата част от сиренето и запазените кубчета бекон и решетка под решетката за около 12 минути, докато видим, че сиренето се е разтопило и кубчетата бекон са златистокафяви и хрупкави. Ние служим в момента.
СЪВЕТИ И КОМЕНТАРИ
Можете да замените течната сметана с купа от сос бешамел (можете да видите рецептата тук)
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET