месо
Същата тази рецепта за месо с домат може да се приготви с нарязани пилешки гърди или говеждо месо за яхния.

Съставки за 4 човека

  • 1 кг нарязано свинско месо за яхния (главичка на кръст или бут, постно месо)
  • 1 глава лук
  • 4 или 5 чесън
  • 2 зелени чушки
  • 2 зрели домата, обелени и натрошени или средна кутия счукан домат
  • Запасен куб, бяло вино, дафинов лист, черен пипер, чаена лъжичка захар

ПОДГОТОВКА на месото с домат

  1. Запечатваме месото в олио с лука, смлените чушки и чесън, дафиновия лист и зърната пипер, всички едновременно. Когато придобие цвят, добавяме виното и солта или таблетката и оставяме да намалее.
  2. Добавете малко вода и гответе на умерен огън, докато месото омекне (можем да използваме тенджера под налягане).
  3. Когато месото омекне, добавяме белените и натрошени домати и оставяме соса да намалее малко, добавяйки чаена лъжичка захар, ако е необходимо (поради киселинността на домата).
  4. Вкусваме сол и оставяме, докато доматеният сос достигне точката си.

СЪВЕТИ И КОМЕНТАРИ

  • Ако предпочитате и харесвате най-финия сос, можете да извадите месото и да намачкате домата в блендера или да преминете през кухненския робот.
  • Трикът на баба Мария Луиза: Баба ми добави няколко клончета мента към соса в края, това внася много свежест в ястието. Можете също така да използвате всяка билка по ваш вкус, риган, мащерка ...

Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ

Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ

Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET