Пастата е идеален съюзник за импровизирани ястия. Днес го правим с бешамел.
Хранителна информация
Започваме с приготвянето на макароните "Penne ziti" в тенджера с вода, щипка сол и зехтин. Отцеждаме и запазваме. Междувременно в тиган задушаваме кубчетата с няколко капки олио и добавяме сметаната. Подправете на вкус.
Изсипваме тази смес в същата тенджера, в която сме сварили макароните. Добавяме ригана, на вкус и разбъркваме добре. Сега добавете пармезана и макароните и оставете да се разтопи добре.
Когато са готови ги слагаме в съд за печене. Покриваме ги със соса бешамел и добавяме малко от сиренето да се разтопи. Гратин и да хапнем!
Можете да направите бешамела сами. Така ще имате по-домашно ястие.
Макароните, както и другите тестени изделия, са богат източник на въглехидрати. Това означава, че сме изправени пред ястие с висока енергийна стойност, така че може да се препоръча на всички, които се нуждаят от допълнителна енергия (деца, юноши, спортисти).
Съставки като брашно и масло се намесват в бешамела, което ще обогати този сос с енергия съответно от сложни въглехидрати и мазнини. Следователно сме изправени пред малко калоричен сос.