Традиционно ястие е това, което приготвяме днес с тази рецепта за месо с домат.
Хранителна информация
Първо, обелваме и нарязваме на ситно лука и доматите. Нарязваме и чушките и запържваме всичко в олио, докато се запържат. Добавяме малко захар, сол и черен пипер, на вкус. Счукайте обелената и смляна скилидка чесън с клончето босилек. Добавяме бялото вино и запазваме.
Сега нарязваме месото на парчета и го задушаваме в тиган с малко зехтин. Преди да покафенее, добавяме софрито и кашата. Добавяме и малко вода. Подправете и гответе половин час.
Придружете това ястие с малко печени картофи и ще имате много пълно меню.
Постното свинско месо е храна, богата на витамин В3 и В1 в допълнение към протеините.
Зеленчуците от своя страна ще осигурят повече витамини и антиоксидантни вещества. Следователно това ястие е здравословна алтернатива, въпреки факта, че при приготвянето му е използвано масло.