Следващото предложение за деня е много лесна за приготвяне рецепта, идеална за тези, които тепърва започват в света на готвенето. Това е много атрактивно ястие за най-малките в къщата, които също могат да се възползват от широка гама от хранителни вещества.
Хранителна информация
Обърнете зеленчуците с помощта на малък нож и ги сварете отделно във вряща подсолена вода. След като станат ал денте, отцедете зеленчуците и ги поставете във вода с жлъчка.
Подправете пържолите с филе. Сега ги прекарайте през брашно, разбито яйце и галета (в същия ред). Запържете ги в обилно количество горещ зехтин, докато станат златистокафяви, като по това време ще ги отцедим и ще ги поставим върху абсорбираща хартия, за да се премахне излишното масло.
Задушете зеленчуците на силен огън в незалепващ тиган с няколко капки масло. Подправете зеленчуците със сол и поръсете с наситнен магданоз.
Когато поставим зеленчуците в ледена вода, това, което искаме, е да намалим готвенето и да фиксираме цвета им.
Свинското месо е с ниско съдържание на калории и не е толкова мазно, колкото повечето хора си мислят. В допълнение, той осигурява качествени протеини. Най-известният му витамин е В1. Това месо, особено ако се използват най-постните части, може да се консумира без страх от калориите му, тъй като мазнините му са предимно подкожни и следователно лесно се елиминират преди поглъщането му.
Не можем обаче да забравим, че кулинарната техника, използвана за приготвяне на тези пържоли с филе, е пържене, така че съдържанието на калории в рецептата ще бъде значително увеличено. Ако спазвате диети за контрол на теглото, можете да изберете да представите пържолите, приготвени на скара.
Зеленчуците, които придружават свинското месо, ще обогатят ястието с добро количество витамини, минерали и вещества с антиоксидантно действие, големи съюзници на здравето.
Хранителни факти за свинско филе: