Храните на пара им помагат да не губят естествените си хранителни вещества и витамини. Диетата, която използва тази система за приготвяне, е японската, която комбинира перуански зеленчуци и водорасли (юйо и кочаюйо) с азиатски (комбу, вакаме и др.).

японското

Добър вариант е да се възползвате максимално от витамините в храната.

Това е един от най-добрите методи, тъй като поддържа хранителната стойност, текстурата, вкуса и аромата на храната почти непокътнати. Научете повече.

Марица Ланос V.

Храните на пара им помагат да не губят естествените си хранителни вещества и витамини.

Диета, която използва тази система за приготвяне, е японската, която комбинира перуански зеленчуци и водорасли (юйо и кочаюйо) с азиатски (комбу, вакаме и др.).

Просто и евтино

Фернандо Санчес Фукуда, диетолог в клиниката Biopiel, обясни, че повечето зеленчуци могат да се приготвят на пара.

Ако нямате параход, поставете чаша вода и топлоустойчив багажник или чинийка с дупки в обикновена тенджера.

Когато водата заври, сложете зеленчуците, които искате да готвите, на решетката. Фасулът, броколите и карфиолът се готвят за три минути. Докато спанак, зеле, кочаюйо или комбу на две.

Морковът и зеленият фасул трябва да се нарязват на малки и еднакви парчета за доброто им готвене за пет минути.

Той също така приготвя на пара кореноплодни зеленчуци като картофи и сладки картофи, но ги нарязва на тънки филийки. Времето за готвене е шест минути.

Юка е много твърда, по-добре е да я сварите.

Някои вярват, че приготвянето на пара е предназначено само за болни хора, това е грешка. Всеки може да го консумира, тъй като помага на метаболизма.

Освен това е лесен и практичен начин за приготвяне на здравословни ястия.

Без мазнини риба и пиле

Подправете пилето или рибата без кожа с дресинга по ваш избор. Може да е с чесън, лимон, черен пипер и сол и да го приготвяте на пара шест минути. Избягвайте да готвите на червено месо на пара, защото има протеин, устойчив на този тип готвене.