Библията за автентичната кухня на Гърция, съставена от Вефа Алексиаду, специалист по гръцка гастрономия par excellence

Беше преди шест години, когато излезе „La Cocina de Vefa“. Най-добрата книга с рецепти, наречена като библията на гръцката кухня, от най-обичания и уважаван готвач в страната: Вефа Алексиаду.

Въпреки публикуването на 13 книги за готвенето в Гърция, всички бестселъри, никога досега техните рецепти не са били компилирани в автентична гръцка готварска книга. Сега, този март, Phaidon публикува ново издание, с нов формат и ново заглавие, Гърция Гастрономия на Вефа Алексиаду.

Тази нова „библия“ за гръцката кухня, поне първата, налична на испански, включва повече от 500 гръцки рецепти за готвене лесни за следване, всички те са написани и продуцирани от Вефа Алексиаду.

гърция

Гърция Гастрономия представя богат избор от вкусни ястия, където можем да избираме от приготвянето на прости, но невероятни салати и летни мезеди, до зимни ястия, като задушени меса и хрупкави бутер тесто.

Освен по-традиционни гръцки рецепти като Мусака и хумус. Гръцката гастрономия разкрива също изключително разнообразие от по-малко известни регионални специалитети и традиционни ястия, свързани с многобройните тържества в страната, като по този начин доказва, че гръцката кухня надхвърля тази, предлагана в най-популярните туристически дестинации в страната.

Гърция Гастрономия, книгата на автентичната гръцка кухня

Това е напълно актуална книга, която запазва традиционния вкус на автентичната гръцка кухня. Като кухня, базирана на изобилието от прости съставки, като бобови растения, плодове, зеленчуци и, разбира се, зехтин, гръцката диета предлага икономичен и здравословен начин на готвене и хранене, идеален за всеки ден.