гръцка

Ensalatziki! Прясна гръцка салата, нискокалорична

  • 1/2 маруля ромен
  • 2 кумато (или нормален домат) на кубчета
  • 1/4 краставица, много малка, нарязана
  • 10-12 черни маслини, нарязани на филийки
  • Фета сирене (или меко сирене)
  • 1 пилешки гърди, нарязани на кубчета
  • 1 малък морков, настърган

За да направите пилето:

  • 1 супена лъжица масло
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • Риган
  • Сол

За винегрета (tzatziki):

  • 2 гръцки кисели млека
  • 2 супени лъжици олио
  • 1 супена лъжица оцет или лимонов сок
  • 1/4 краставица
  • 1 стрък мента
  • 1/2 скилидка чесън
  • Пипер
  • Сол

Стъпки за приготвяне на рецептата:

  1. Поставете всички съставки в купа за салата, с изключение на пилето.
  2. В тиган добавете супена лъжица олио и задушете пилето с ригана, супената лъжица лимон и малко сол. Резервация.
  3. За да направите винегрета, сложете всички съставки в чашата на блендера и разбъркайте, докато остане хомогенен сос. Водата в краставицата ще я направи правилната плътност, така че ако прекалите, тя може да бъде много течна.
  4. Добавете пилето към вашата салата и добавете количеството винегрет по ваш вкус.